Una gala de Premios al más puro estilo Hollywood

La novena edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es entregó un total de siete galardones (trofeos Óscar cocinero) que destacaron la profesionalidad y el buen hacer de establecimientos y profesionales del sector. Una Gala, ambientada en Hollywood, con especial atención a sus Años Dorados, a la que acudieron más de 900 invitados y en donde destacó la gran puesta en escena, momento de especial emotividad y la camaradería del sector.

Ganadores y homenajeados de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2015, junto a los organizadores (en el centro), Eva González y Claudio Mogilner, (en el centro) y el maestro de ceremonias Santiago Juanes

Hasta el Hotel Doña Brígida se desplazaron profesionales pertenecientes a todos los ámbitos del sector de la hostelería charra (restaurantes, empresas, asociaciones, hoteles, escuelas de hostelería…) y numerosas autoridades, entre ellas el Subdelegado de Gobierno, Javier Galán, Javier Iglesias, Presidente de la Diputación, y el Concejal de Turismo y Cultura, Julio López Revuelta, que no se ha perdido ni una sola edición desde sus inicios.

La Gala, que dio comienzo a las 21:00, fue presentada por el maestro de ceremonias Santiago Juanes, que sorprendió a los allí presentes cuando apareció en el escenario ataviado con la característica capa de uno los personajes de la Guerra de las Galaxias.

Los organizadores y anfitriones de la Gala, Claudio Mogilner, director de la empresa Internacionalweb y  Eva González, directora de la revista digital Hosteleriasalamanca.es, también subieron al escenario para invitar al todos a "continuar apoyando una iniciativa consolidada y que se ha convertido en un auténtico acto social, en el Evento del Año del sector de la hostelería de Salamanca, una noche de celebración, de reencuentros y de reconocimientos".

Ganadores de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2015

A lo largo de la noche se fueron desvelando uno a uno los ganadores de cada categoría de premios, fueron los siguientes:

Asociación de Hosteleria de Salamanca, por la Iniciativa “Salamanca de noche” que pretende impulsar el ocio nocturno de calidad

La Central (Santa Marta de Tormes)

Vermutería LiliCook

Restaurante La Plata (Béjar)

Grand Hotel Premium Champagne Bar

Sergio Bermejo (The Doctor)

Hotel Hospes Palacio de San Esteban

Además, se realizaron varios reconocimientos: al Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, por el apoyo prestado al evento durante años a través de su Escuela de Hostelería de Santa Marta, y a la Academia de Gastronomía salmantina, por su importante labor de difusión. El momento de mayor emotividad de la noche fue cuando la Organización quiso recordar a dos personas fallecidas este año: Óscar Valle Ullán, socio propietario de la empresa La Gótica, encargada de parte del montaje técnico de la Gala, y Mariano Rodríguez, empresario propietario del Hotel Doña Brígida, que durante 8 años ha acogido el evento.

Puesta en escena y espectáculos

Durante la entrega se representó el espectáculo Showtime Hollywood con bailarines, acróbatas y cantantes, un recorrido por los temas y bandas sonoras más famosas de las producciones cinematográficas de Hollywood, evocando desde los mismos Gene Kally y Marilyn Monroe, hasta los más famosos Musicales del cine, como Grease y Chicago.

La impecable puesta en escena, que incluyó varias actrices caracterizadas como las grandes divas del cine (estilismo de Manero&Co y LLongueras), y los numerosos contenidos multimedia que se sucedieron a lo largo del evento sorprendieron a los asistentes, que, tras la entrega de trofeos fueron invitados a un cóctel-cena.

Colaboradores y patrocinadores

Más de ochenta empresas e instituciones han contribuido a financiar colectivamente el evento, ya sea con productos, con equipo humano, con apoyo logístico o con pequeñas aportaciones económicas. El evento se ha convertido en todo un proyecto de micromecenadgo, en el que gracias a la colaboración de numerosos agentes es posible sacarlo adelante cada año.

En este punto cabe destacar la colaboración destacada del Sponsor Oficial de los Premios: Quesería La Antigua, que tuvo una presencia destacada durante la Gala y el cóctel.  Sus dos socios; Fernando Fregeneda y Jesús Cruz fueron los encargados de entregar el Premio Excelencia a su ganador y ofrecieron varios regalos a ganadores e invitados, además de toneladas de queso en el cóctel, que degustaron todos los asistentes.

Gala solidaria

Como cada año la Gala fue solidaria; en esta edición 2015 se recaudó más de dos toneladas de productos para el Banco de Alimentos de Salamanca.

Jurado

Los premiados de la noche fueron el resultado del dictamen del Jurado convocado ante notario para la ocasión, estuvo conformado por:

Cristina Sagarduy, presidente y gerente de la asociación de hostelería de salamanca

Victor Salvador primera estrella Michelin de Castilla y León

Jose Luis Crego técnico de turismo de la diputación

Trinidad Parres, coordinadora de comercialización y promoción de Turismo de salamanca

Alfredo Fraile, Secretario de la Academia de Gastronomía de Salamanca

Representantes de las 3 escuelas de hosteleria de salamanca:

Jose Luis García, de la escuela de hosteleria de santa marta

Ricardo Gómez, director de la Escuela de Hosteleria salamanca

Victor Iglesias profesor de la Fonda Veracrúz

Isabel Bernardo, gastrónoma y escritora.

Fernando Fregeneda, socio-propietario de Quesería La Antigua, Sponsor Oficial de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2015

Los ganadores de la edición 2014 de los Premios HS

Eva González directora del periodico digital hosteleriasalamanca.es

Los más de 8.000 votos emitidos por los internautas a través de Hosteleriasalamanca.es computaron como un miembro más dentro del Jurado y se encargaron además del desempate en una categoría en la que hubo puntuaciones igualadas: D`Tapas, en la que La Central empató con el Bar Plus Ultra.

Especial en la Gaceta y Retransmisión en La 8 de Salamanca

Además de la amplia cobertura del evento, la Gaceta de Salamanca publicará un Especial de más de 20 páginas el miércoles 11 de noviembre. Del mismo modo la Gala íntegra será televisada el martes 10 a las 21:30 en La 8 De Salamanca y el miércoles a esa misma hora se emitirá además un Programa Especial de los Premios HS con entrevistas a nominados y ganadores e imágenes “extraoficiales” de la Gala.