Este fin de semana que despide febrero y da la bienvenida a marzo, la Gastroagenda viene bien repleta, y por ello vamos a mostrarte la gran oferta cultural, así como novedosas propuestas culinarias en diferentes restaurantes de la ciudad. Además, en Hosteleriasalamanca.es os contamos también nuevas citas artísticas para los próximos meses.

Restaurante Mozárbez, una oferta culinaria de primer nivel muy cerca de Salamanca   

A tan solo 9 kilómetros de la capital, el restaurante Mozárbez, con más de 30 años de trayectoria, ofrece platos elaborados con materias primas de primera calidad a través de un tipo de cocina tradicional pero con toques innovadores. Dispone de salones especiales para celebraciones con capacidad para 700 personas, pero también tiene un espacio de unas 60 plazas en el que cuidar a sus clientes en el día a día y durante los fines de semana. 

Nueva edición de las visitas guiadas gratuitas al Pozo de Nieve 

Mañana, 29 de febrero, comienza una nueva edición de las visitas guiadas al Pozo de Nieve que se extenderán a lo largo de los próximos meses, hasta el 31 de octubre. Salmantinos y visitantes podrán descubrir este recurso patrimonial incorporado desde hace ya tres años a la oferta turística del fin de semana en la ciudad. Las inscripciones a las visitas guiadas gratuitas al Pozo se pueden recoger en la Oficina de Información Turística de la Plaza Mayor. Se ofrecerán tres pases los sábados, dos de mañana y uno de tarde; y dos pases la mañana del domingo. 

Oferta de 25 puestos de trabajo directos para Eunice Hotel Gastronómico 5*  

Eunice Hotel Gastronómico 5* GL se caracterizará por la excelencia y el respeto a la tradición y los orígenes como premisas de los servicios que ofrecen. Su objetivo es despertar los sentidos de los clientes, y para ello buscan que vivan una experiencia única poniendo como escenario a Salamanca y sus sabores. Por este motivo buscan gente dinámica, que quiera crecer y participar en este proyecto tan apasionante. Los perfiles de contratación que se buscan en este momento son jefe de cocina, personal de restaurante y personal de hotel. 25 puestos de trabajo en total.

Últimos días para disfrutar de las Jornadas de la trufa negra en los locales del Grupo Gonzalo   

La variedad tuber melanosporum, la reina de las trufas negras, es la protagonista de una minuta especial, disponible hasta mañana 29 de febrero en las tres sucursales del Grupo: El Mesón de Gonzalo, La Barra del Mesón y Las Tapas de Gonzalo. La trufa ensalza todo tipo de elaboraciones: Bogavante a la brasa, tortilla vaga, alcachofas con foie... e incluso un particular postre con notas de ahumado.  

Martinica estrena Carta con propuestas únicas para los próximos meses  

Con la máxima de que "la cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad , felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia y provocación", el restaurante Martinica ya tiene a disposición de todos sus clientes la nueva carta. En ella destacan elaboraciones originales y únicas creadas por el chef ejecutivo del grupo, Marcello Salaris.  

Platos de cuchara en el Bar Xirex   

Ahora en el Bar Xirex, ubicado en Santa Marta de Tormes, puedes disfrutar de platos de cuchara, apropiados para la actual temporada de invierno, como por ejemplo, guisos de garbanzos o alubias, que podrás degustar los sábados y domingos. ¡Echa un vistazo a sus propuestas!   

Nueva pantalla digital en Santa Marta para promocionar su oferta cultural   

Santa Marta de Tormes cuenta con una nueva pantalla digital para promocionar su oferta cultural. La herramienta digital, que se ha colocado en uno de los laterales más visibles del Centro de Interpretación de la Isla del Soto, contiene información de las diferentes opciones turísticas y de los distintos servicios públicos con los que cuenta el municipio. 

Fiesta de la angula en el restaurante Pucela  

El restaurante Pucela vuelve a celebrar un año más la Fiesta de la Angula en la que podrá degustarse este cotizado pescado en forma de diferentes elaboraciones. Hasta el próximo 1 de marzo, los salones del establecimiento situado en la Avenida Saavedra y Fajardo número 2 acogerán las esperadas jornadas. 

Jornadas gastronómicas del Cerdo ibérico de bellota en el restaurante Poniente  

Cuatro platos y un postre forman el Menú especial que han preparado en el restaurante Poniente para las Jornadas del Cerdo ibérico de bellota. Comenzaron el pasado 21 de febrero, y se extenderán hasta el próximo 15 de marzo. 

Nuevo GastroMenú y Menú Degustación en OroViejo  

El restaurante OroViejo cuenta con un nuevo GastroMenú, en el que se incluyen platos de elaboración propia basados en productos frescos y de gran calidad, que se podrán saborear a mediodía, de lunes a viernes. Pero además, el establecimiento salmantino también ha estrenado su Menú Degustación, a base de preparaciones caseras, manteniendo en todo momento el perfecto equilibrio entre los sabores. Se encuentra disponible también los fines de semana, tanto a mediodía como por la noche, bajo reserva previa. 

Horarios especiales en Scala Coeli por las obras de mantenimiento 

La exposición y subida a las torres de la Clerecía, Scala Coeli, situada en la Universidad Pontificia y que da acceso a las torres de la Clerecía, permanecerá cerrada al público hasta el jueves (incluido), debido a obras de mantenimiento en las torres. Durante este fin de semana se abrirán con normalidad y se volverán a cerrar al público del 2 al 5 de marzo.

Jornadas del Limón Serrano en el restaurante El Trashoguero   

Durante el mes de febrero, todo aquel que quiera degustar la gastronomía típica de la sierra salmantina tiene una cita en el restaurante El Trashoguero, que celebra la 31 edición de sus populares Jornadas del Limón Serrano. Por un coste de 36€ por persona disfrutarás de un suculento menú. 

Amado Charra, el secreto de los quesos de ovejas y cabras felices en Aldeanueva de la Sierra  

Aunque "desde siempre" se han elaborado quesos en la familia de Rubén Martín, no fue hasta hace casi 4 años cuando decidieron crear la empresa. Quesos Amado Charra rinde homenaje con su primer nombre al abuelo, que comenzó la tradición y cuyo buen hacer se ha extendido ya a la tercera generación, y también a su querida Salamanca, con la denominación Charra.  

'Sentirse Crecer' la nueva exposición de Venancio Blanco en la Sala de Santo Domingo   

La Sala de Exposiciones de Santo Domingo de la Cruz acoge, desde hoy, y hasta el mes de junio de 2020, una nueva muestra del escultor salmantino Venancio Blanco, que lleva por título “Sentirse Crecer”. “Lo bonito de la vida es sentirte crecer, y la prueba la tienes en la Naturaleza", afirmaba el artista. Se trata de la décima exposición de la colección de Venancio que la ciudad alberga de forma permanente, gracias al acuerdo firmado en septiembre de 2014 entre el Ayuntamiento de Salamanca, la Fundación MAPFRE y la Fundación Venancio Blanco.

La iglesia de la Veracruz, un edificio del barroco con obras de arte de gran valor ¡Te fascinará! 

La iglesia de la Veracruz fue levantada por la cofradía del mismo nombre en el S XVI en el lugar donde los cofrades realizaban la penitencia o disciplina. Descubre toda su historia en HosteleriaSalamanca.es

Otras fechas que debes tener en cuenta

'INCYDE School Salamanca: Startup Olé 2020' tendrá lugar del 5 al 7 de mayo    

El alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, y el director general de la Fundación Instituto Cameral para la Creación y el Desarrollo de la Empresa (INCYDE), Javier Collado Cortés, han firmado un convenio de colaboración para la organización del foro 'INCYDE School Salamanca: Startup Olé 2020', que se celebrará en Salamanca del 5 al 7 de mayo. 

Nueva edición de Paseos por Salamanca, los recorridos turísticos gratuitos para conocer la ciudad  

El lunes, 2 de marzo, dará comienzo una nueva edición del programa de visitas gratuitas ‘Paseos por Salamanca’. Interesantes recorridos para conocer cómo se ha transformado Salamanca durante los últimos treinta años y descubrir aquello que nos permitió ser distinguidos como ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Final del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de jamón  

Salamanca acoge el 15 de marzo la final del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de jamón. El Palacio de Figueroa será escenario de esta competición, abierta al público, entre los ocho finalistas de la Liga Nacional de 2019, en la que se han realizado más de 50 concursos puntuables, con una participación de 100 profesionales. Se podrá, además, degustar el jamón, comprando unos tickets cuya recaudación irá a la AECC de Salamanca. 

Maldita Nerea volverá a Salamanca el 2 de mayo  

Maldita Nerea regresa a Salamanca para presentar su nuevo trabajo discográfico, “Un Planeta Llamado Nosotros”. El Ayuntamiento, a través de la Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes, ha programado este concierto el sábado 2 de mayo en el Centro de las Artes Escénicas y de la Música.

Concierto de la Banda de cornetas y tambores Nuestra Señora de la Victoria de Sevilla  

Ya se han puesto a la venta las entradas para el concierto que la Banda de cornetas y tambores Nuestra Señora de la Victoria ofrecerá el domingo 8 de marzo, en el Caem. Un concierto organizado por el Ayuntamiento de Salamanca, en colaboración con la Junta de Semana Santa.

Oferta de música clásica que ofrece Salamanca

La Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes organiza un año más el Ciclo de Música de Cámara y Solistas del Teatro Liceo, que esta temporada alcanza su octava edición. Azahar Ensemble, el quinteto de viento premiado en el concurso ARD International Music Competition de Munich y considerado por la crítica como uno de los más atractivos y precisos conjuntos de viento europeos, será uno de los grupos que participarán en el ciclo musical.

Viva Suecia regresará a Salamanca con su nueva gira 

El grupo Viva Suecia volverá a Salamanca en marzo de 2020 para presentar su nuevo trabajo discográfico, “El Milagro”, un disco que verá la luz en octubre de este año. Este grupo actuó el pasado mes de febrero en una abarrotada Sala B del Caem, agotando las entradas.