Gastroagenda, ¡te mostramos los mejores planes de Salamanca para este fin de semana de febrero!

Viernes, 7 de Febrero de 2020
HosteleriaSalamanca.es

En este fin de semana del mes de febrero, la Gastroagenda viene bien repleta, y por ello en HosteleríaSalamanca.es vamos a mostrarte la gran oferta cultural, así como novedosas iniciativas y propuestas culinarias en diferentes restaurantes de la ciudad.

La Lamprea, protagonista de la temporada en Casa Paca 

Hace ya muchos años que los amantes de la Lamprea saben que en el restaurante Casa Paca es una de las grandes protagonistas durante toda la temporada, que se inicia a mediados de enero y que se extiende hasta finales de marzo o principios de abril. ¿Cómo la elaboran? A la bordolesa, es decir, cocinada en su propia sangre. ¡No te quedes sin probarla!

La gastronomía protagonizará la segunda jornada de la Matanza Típica de Guijuelo 

La XXXV edición de la Matanza Típica de Guijuelo comenzó el pasado fin de semana con un homenaje al ex alcalde Julián Ramós en el Día Institucional. La villa chacinera le nombró Matancero de Honor en la primera de las jornadas matanceras. La actividad continúa este fin de semana con la Fiesta de la Pesada, el sábado, y la segunda Matanza Típica, el domingo, con el nombramiento como Matanceros de Honor a destacadas personalidades de la gastronomía.

El Pernil Ibérico ofrecerá 3 de las comidas de la Matanza Típica de Guijuelo

Los salones de El Pernil Ibérico, ubicados en la calle Santa María 11 de Guijuelo, volverán a acoger un año más a cientos de personas que se desplazan hasta la villa guijuelense para disfrutar de la Matanza Típica. Y es que dentro del programa de actividades organizadas por el Ayuntamiento chacinero, se encuentran las Comidas de Matanza, para las que es imprescindible reservar plaza.  

Nuevas Jornadas del Limón Serrano en el restaurante El Trashoguero   

Durante el mes de febrero, todo aquel que quiera degustar la gastronomía típica de la sierra salmantina tiene una cita en el restaurante El Trashoguero, que celebra la 31 edición de sus populares Jornadas del Limón Serrano. Por un coste de 36€ por persona disfrutarás de un suculento menú

Pepita Funghi, la burger del mes con más personalidad    

Elaborada con burger de ternera, queso Gruyère, rúcula, crujiente de cecina y salteado de setas Shiitake y champiñones Portobello, la Pepita Funghi se convierte en la variedad con más personalidad que puedes encontrar en la carta de cualquiera de los establecimientos de la cadena gallega, y como no también en La Pepita Burger Bar de Salamanca. ¡Aprovecha el fin de semana para probarla! 

Guía del Cocido por Salamanca 2020, ¡disfruta del plato estrella de la gastronomía tradicional!  

Con el objetivo de ayudar al público a encontrar los mejores lugares en los que disfrutar del plato estrella de la gastronomía tradicional española, se acaba de presentar la Guía del Cocido por Salamanca 2020. Participan un total de 24 establecimientos de la capital y la provincia, en lo que quiere ser un amplio listado con una gran variedad de elección para todos los interesados. 

El Cabrito, protagonista de nuevos platos en Poniente

Cabritos lechales alimentados de forma natural en una granja en las que solo se cría a base de leche de cabra. Así es el producto que ofrece el restaurante Poniente y que durante un tiempo podrás comandar en forma de nuevos platos, como son el cabrito cuchifrito, la pierna de cabrito asado y las chuletillas de cabrito.

La Gala del Amor y del Humor cumple once ediciones con su espectáculo más inclusivo 

El Palacio de Congresos acogerá mañana sábado, 8 de febrero, la XI Gala del Amor y del Humor, que fue presentada por Ana Suárez, primera teniente de alcalde y concejala de Familia e Igualdad de Oportunidades acompañada de Fernando Castaño, concejal de Turismo y Víctor Samarkanda, presentador y organizador del evento. La gala, que discurrirá en tres sesiones (16:30, 19:10 y a las 22:30 horas) acogerá a una variedad de artistas de primer nivel. 

El restaurante Origen, la cocina de Paco Pérez estrena Menú del Día

Con el objetivo de ofrecer una opción fácil, desenfadada y que no tengas excusa para quedarte en casa, el restaurante Origen, la cocina de Paco Pérez ha vuelto a cambiar su Menú del Día. ¿Qué es lo que tienen disponible de martes a viernes a mediodía por tan solo 15 euros?  

José Sacristán protagoniza este fin de semana 'Señora de rojo sobre fondo gris' en el Liceo  

El Teatro Liceo acogerá este fin de semana una doble función de la obra de teatro 'Señora de rojo sobre fondo gris', escrita por Miguel Delibes, e interpretada por José Sacristán. Será los días 7 y 8, a las nueve de la noche, y sólo quedan disponibles entradas de visibilidad reducida. 

'Sentirse Crecer' la nueva exposición de Venancio Blanco en la Sala de Santo Domingo   

La Sala de Exposiciones de Santo Domingo de la Cruz acoge, desde hoy, y hasta el mes de junio de 2020, una nueva muestra del escultor salmantino Venancio Blanco, que lleva por título “Sentirse Crecer”. “Lo bonito de la vida es sentirte crecer, y la prueba la tienes en la Naturaleza", afirmaba el artista. Se trata de la décima exposición de la colección de Venancio que la ciudad alberga de forma permanente, gracias al acuerdo firmado en septiembre de 2014 entre el Ayuntamiento de Salamanca, la Fundación MAPFRE y la Fundación Venancio Blanco.

El patio del Palacio de La Salina acoge tres grandes esculturas del artista chino Xu Hongfei  

Las tres esculturas: ‘Moments’, ‘Bessi’ y ‘Love In a Fallen City’, se suman a las otras 16 obras de menor tamaño, realizadas en jade, cobre y fibra de vidrio, que ya inauguró el propio artista la pasada semana y con la que la Diputación de Salamanca se ha querido sumar a la celebración en la ciudad del nuevo Año Chino. Esta exposición se podrá visitar en el Palacio de La Salina hasta el 22 de febrero

Nueva propuesta expositiva en el Convento de San Esteban  

'Humanitas, Verdad, Bondad y Belleza' es la nueva propuesta expositiva que completa la intervención en el Convento de San Esteban. Las tres nuevas salas, que conducen al balcón, ofrecen un acercamiento a lo que es la Orden de los predicadores, su historia y valores, su relación con la ciudad, sus tres conventos, su vocación universitaria y su relación con el mundo.


Otras fechas que debes tener en cuenta


Jornadas de la trufa negra en los locales del Grupo Gonzalo  

La variedad tuber melanosporum, la reina de las trufas negras, será la protagonista de una minuta especial, disponible desde el 11 al 29 de febrero en las tres sucursales del Grupo: El Mesón de Gonzalo, La Barra del Mesón y Las Tapas de Gonzalo. La trufa ensalzará todo tipo de elaboraciones: Bogavante a la brasa, tortilla vaga, alcachofas con foie... e incluso un particular postre con notas de ahumado.  

Concierto de la Banda de cornetas y tambores Nuestra Señora de la Victoria de Sevilla  

Ya se han puesto a la venta las entradas para el concierto que la Banda de cornetas y tambores Nuestra Señora de la Victoria ofrecerá el domingo 8 de marzo, en el Caem. Un concierto organizado por el Ayuntamiento de Salamanca, en colaboración con la Junta de Semana Santa.

Oferta de música clásica que ofrece Salamanca

La Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes organiza un año más el Ciclo de Música de Cámara y Solistas del Teatro Liceo, que esta temporada alcanza su octava edición. Azahar Ensemble, el quinteto de viento premiado en el concurso ARD International Music Competition de Munich y considerado por la crítica como uno de los más atractivos y precisos conjuntos de viento europeos, será uno de los grupos que participarán en el ciclo musical.


Viva Suecia regresará a Salamanca con su nueva gira 

El grupo Viva Suecia volverá a Salamanca en marzo de 2020 para presentar su nuevo trabajo discográfico, “El Milagro”, un disco que verá la luz en octubre de este año. Este grupo actuó el pasado mes de febrero en una abarrotada Sala B del Caem, agotando las entradas. 


Circlassica, una historia de Emilio Aragón llega a Salamanca

La Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes ha programado cinco funciones del espectáculo Circlassica, una historia de Emilio Aragón, que llegará a Salamanca del 14 al 16 de febrero de 2020. Con esta propuesta, Productores de Sonrisas ha querido rendir homenaje al 250 aniversario del circo moderno. Las entradas para asistir a este espectáculo tienen un precio de 25, 35, 45 y 50 euros. 



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