Batido detox para depurar tras días de excesos
Refrescante, nutritivo y con un intenso color que enamora a primera vista. Este smoothie combina el dulzor natural de la fruta, creando una bebida cargada de antioxidantes y vitaminas. Ideal para empe
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Ingredientes
Ingredientes: (para 2 personas aprox)
- Una manzana verde tipo Granny Smith con piel
- Un trocito de apio de unos 5ctms
- Un puñado de cilantro fresco (con tallo incluido)
- Dos cachitos de jengibre fresco (cada uno del tamaño de una avellana)
- Dos cachitos de cúrcuma fresca (también tamaño avellana)
- 4 cubitos congelados de espinacas
- Dos tallos de brócoli (tallo y flor)
- Medio aguacate
- Un pelín de pimienta negra
- 200 ml de agua de coco (o agua mineral)
- Zumo de medio limón
- Hielo (4 ó 5 cubitos)
- (Opcional algún endulzante a tu gusto como sirope de agave o miel)
Preparación
Lava bien y seca la manzana verde, el apio, el brócoli, el cilantro, el jengibre y la cúrcuma. Trocea todo para facilitar el triturado y reserva. Exprime el zumo del medio limón. Echa en la licuadora todos los vegetales troceados, añade el zumo, el agua de coco, la pimienta negra, las espinacas congeladas, el aguacate pelado, los cubitos de hielo y el endulzante opcional. Tritura bien en un robot de cocina o una batidora personal y degústalo inmediatamente para beberlo fresquito y con textura homogénea.
Si vas a tardar en consumirlo consérvalo en refrigerador y agítalo bien antes de tomarlo para que recupere su textura.
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