La minuta en braille

Martes, 13 de Marzo de 2012
Hosteleriasalamanca.es / Por Eva González

Baño adaptado, rampas en vez de escaleras y… la carta en braille, según el director de la ONCE Salamanca, Agustín Ledesma Ayuela, “para que un restaurante sea totalmente accesible a personas con discapacidad visual debe tener su carta transcrita a braille”, un servicio que este organismo ofrece gratuitamente desde hace años y que prepara en tan solo una semana.

El Braille es un sistema de lecto-escritura táctil, conformado por puntos en relieve que se van combinando en cuadros de seis celdas cada uno. Mediante este alfabeto las personas ciegas pueden leer y escribir, permitiéndoles conservar su autonomía en el ámbito doméstico, el laboral y gracias a servicios como el que presta la Once también en sus momentos de ocio.

 Carta de restaurante en braille
Carta de restaurante en braille

Restaurantes, hoteles e incluso bares de tapas pueden solicitar de modo gratuito la traducción de sus cartas al braille. Este proceso requiere concreción, pues como reconoce Agustín “el braille ocupa mucho más espacio que la tinta y por ello no toda la información es adecuada para su traducción, hay que resumir”.

En Salamanca apenas diez establecimientos cuentan con carta en braille, entre ellos el Hotel Horus y los restaurantes Lis y La Terraza del Montalvo. El restaurante Mirasierra (Mogarraz) ha sido el último en estrenar minuta en braille, su propietario Agustín ha querido también transcribir la etiqueta de un vino propio “algo curioso, pues ahí sí que hemos tenido que simplificar la información debido al reducido espacio con el que contábamos” señala Agustín.

Debido al bajo número de establecimientos que solicitan este servicio de traducción en Salamanca, en contraste con provincias como Ávila, en las que según el director “la práctica totalidad de los restaurantes tienen su carta en braille”, la Once quiere hacer un llamamiento a los hosteleros, “únicamente tienen que enviarnos su carta en formato word o pdf , nosotros nos encargamos de traducirla sin ningún coste y en una semana la tendrán lista”.

Más info: 923 212 755 / agla@once.es


Comentarios

Gabriel
Domingo, 22 de Julio de 2018
Hola. Vamos a abrir un establecimiento de comida para llevar en Coín (Málaga) y queremos que puedan disfrutar de nuestra comida también las personas con deficiencias visuales. ¿Con quién puedo contactar para que me traduzcan la carta al braille? Muchas gracias por vuestra ayuda y por esta excelente iniciativa. (cocinamos.10@gmail.com) Saludos cordiales.
Francisco
Martes, 5 de Junio de 2012
Hola soy propietario de un restaurante en Barcelona donde tengo que enviar mi carta para poder hacerla en braili ? Esque hay una pareja invidente que viene siempre y me gustaría que pudieras leer mi carta porque los pobres siempre me piden lo mismo . mil gracias mi email en marisquerialoliyvalentin@hotmail.com

 


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