Gastroagenda, te informamos de los mejores planes de Salamanca

Esta semana la Gastroagenda viene cargada de citas gastronómicas, nuevas propuestas culinarias en varios restaurantes y actividades culturales ¡para todos los gustos!

Especial Día del Padre 2019 en Salamanca

Se acerca el Día del Padre y nosotros, como es tradicional, os traemos nuestro especial de cada año donde recopilamos algunos de los mejores establecimientos de Salamanca en los que celebrar este día tan importante. Hay de todo: cartas especiales, degustaciones, menús tradicionales, platos con productos de temporada, dulces, sorpresas.

La exclusiva experiencia gastronómica de Hacienda Zorita 

Warehouse Organic Farm de Hacienda Zorita es un espacio que permite disfrutar de una exclusiva experiencia gastronómica en las inmediaciones de la localidad de San Pelayo de la Guareña, a aproximadamente 20 minutos de Salamanca. A la mesa del restaurante Warehouse de Salamanca llegan verduras orgánicas directamente cultivadas en su propio huerto, cortes de cerdo y vacuno frescos, jamones y embutidos ibéricos y ¡mucho más! te lo contamos.

 Vuelven las cenas con humor a Doze  

El restaurante DOZE organiza por tercer año consecutivo su Ciclo de Cenas con Humor, que maridan el humor de varios cómicos españoles con una cuidada minuta especialmente concebida para la ocasión. Este jueves día 14 de marzo Jaimito Borromeo será el protagonista de la tercera jornada. El humorista se hizo famoso en el programa de televisión, Noche de Fiesta, de José Luis Moreno.

II Jornadas de Despiece del Cerdo Ibérico en Casa Paca

Emilio Domínguez, Jefe de Cocina de Casa Paca ha elaborado el menú especial de estas II Jornadas de Despiece del Cerdo Ibérico que estarán hasta el 24 de marzo.  El menú de estas jornadas está compuesto por una amplia variedad de platos con el cerdo ibérico como protagonista. Entre estas propuestas se encuentra: el Steak-Tartar de Presa Ibérica con mahonesa de ajo y wasabi, la Ensaladilla Rusa de Lagarto en escabeche y chirivías o el Falso risotto de costillas ibéricas y hongos. 

El potaje de Cuaresma, todos los viernes en La Fresa

El Bar La Fresa, situado en la zona de tapeo de Van Dyck, tendrá todos los viernes de Cuaresma su tradicional potaje, un plato que tiene una gran demanda en estas fechas. Sergio Rodríguez, jefe de cocina del establecimiento, lo elabora con garbanzos, espinacas, bacalao salado desmigado, pimentón, cebolla y un puñadito de arroz. Se puede comandar en plato o en tapa.

Propuestas gastronómicas del Mesón El Mirador

El restaurante Mesón El Mirador, situado en Cabrerizos, destaca por su amplia carta de platos tradicionales con un toque moderno elaborados con productos de la tierra y de su propio huerto. Lo que más caracteriza al restaurante son sus carnes de procedencia charra y sus pescados a la brasa. También tienen fama sus paellas (se realizan por encargo) y parrilladas de carne y mixtas. Entre sus platos encontramos Milhoja de berenjenas, Risotto de setas o Calamares en tempura. 

Nuevas propuestas gastronómicas en La Sastrería del Mercado 

La Sastrería del Mercado tiene nueva carta. En su minuta podemos encontrar platos calientes como la Costilla de ternera a baja temperatura con puré de patata y bimi encurtido. De cara al buen tiempo, han ampliado su propuesta de platos fríos entre los que se encuentra la Ensaladilla rusa, anguila ahumada y pan de gambas, una buena elección si te gusta comer en su terraza y disfrutar de los días soleados.

Jornadas de Vaca de La Valmuza en OroViejo Gastrobar 

Para los carnívoros y amantes de la carne local, el Restaurante OroViejo tiene preparado unas Jornadas de Vaca de La Valmuza desde el 7 de marzo hasta el 7 de abril, que incluyen una serie de elaboraciones especiales como el Steak tartar de vaca con mostaza de Dijón y huevas de lumpo.

Selección ibérica de tapas en Jamón Jamón

El restaurante Jamón Jamón nos ofrece una carta de tapas pensada especialmente para disfrutar en barra o en su terraza ahora que se aproxima la primavera y empiezan a subir las temperaturas. La carta de tapas arranca con un surtido de embutidos ibéricos Arturo Sánchez, como las tablas de jamón ibérico, de paleta, de salchichón o de lomito. Os contamos la variedad de tapas ibéricas que tienen.

Continúan las matanzas tradicionales en la provincia 

Hasta treinta municipios de Salamanca forman parte de esta festividad, aportando cada uno su particular modo de desarrollar esta tradición salmantina que tiene como protagonista al cerdo, en torno al cual existe una gran industria transformadora en la provincia. Os informamos de las próximas fechas de matanza en la provincia de Salamanca y donde degustar platos elaborados con el producto estrella, el cerdo ibérico.

Fridays For Future llega a Salamanca

El próximo viernes 15 de marzo a las 12:00 horas se concentrarán en la Plaza Mayor los jóvenes de Fridays For Future, un movimiento reivindicativo que exige acciones concretas contra el Cambio Climático. Fridays For Future inicia con Greta Thunberg, una adolescente sueca de 16 años con Asperger quien, desde el verano pasado, se sienta cada viernes frente al Parlamento de su país con su pancarta “Huelga escolar por el clima”. 

Presentación del libro motivacional Actívate y triunfa

Diamantina Centeno presentará su libro "Actívate y triunfa" el próximo 14 de marzo a las 20:00 horas en el Casino de Salamanca. La obra es una recopilación de diez historias de mujeres extraordinarias que comparten sus estrategias de éxito y libertad. La obra refleja una serie de situaciones por las que todas podemos pasar a lo largo de la vida y que tienen que ver con varios aspectos de nuestra existencia: vida familiar, relaciones personales, situaciones laborales, enfermedades y hasta sexualidad. 

Marzo viene cargado de una potente oferta cultural

Ya están a la venta las entradas de los diferentes espectáculos que tendrán lugar en el mes de marzo en Salamanca. Una oferta cultural para todo los públicos y todos los gustos. Lolita Flores protagonizará la obra ‘Fedra’ en el Teatro Liceo, una obra dirigida por Luis Luque. Esta es una de las propuestas culturales pero hay más. Os las contamos.

Nueva edición de Paseos por Salamanca

Comienza el programa de visitas guiadas gratuitas Paseos por Salamanca que tendrán lugar los lunes, martes y miércoles, del 4 al 29 de marzo. Esta nueva edición propone  tres interesantes recorridos para conocer cómo se ha transformado Salamanca desde sus orígenes y descubrir aquello que nos permitió ser distinguidos como Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

La ópera Carmen llega al CAEM de Salamanca 

El próximo domingo día 24 de marzo tendrá lugar la ópera de Georges Bizet, Carmen, interpretada por la Compañía de Ópera Internacional Concerlírica en el CAEM. Se trata de un drama de amor y celos que gira en torno al personaje de la gitana Carmen, una mujer pasional cuya libertad y personalidad atraen, irremediablemente, a los hombres que la conocen. La ópera está dividida en cuatro actos y está ambientada en la Sevilla de 1820.

El grupo Desakato anuncia nueva cita en Salamanca

Tras el éxito en la venta de entradas del concierto de Desakato, el grupo anuncia una nueva fecha, el 14 de marzo, el día anterior al concierto que tenía anunciado. Desakato se ha convertido en uno de los mayores referentes del Punk-Rock y el Hard-Core en español. El grupo presentará su nuevo trabajo “Buen Viaje”. 

Carlos Núñez presenta su gira La Hermandad de los Celtas 

El músico gallego Carlos Núñez actuará en el Teatro Liceo de Salamanca el próximo 5 de abril. Esta actuación forma parte de una gira basada en su primer libro, "La Hermandad de los Celtas", con la que está recorriendo los principales escenarios de España. Os contamos los detalles del concierto.