Crema fría de pepino, yogur griego y aguacate
¡Una forma diferente de combatir el calor desde la mesa! Esta crema fría combina ingredientes frescos y una textura...
Bombón helado de aguacate y pistacho
El aguacate también tiene su lado más dulce. En estos bombones helados se combina con pistacho y chocolate para dar...
Tortilla de boquerones con salsa de yogur y tahini
Hoy cambiamos la forma de comer boquerones y los convertimos en una tortilla, acompañada de una salsa de yogur y ta...
Chocotorta argentina
¿Y si hacemos una tarta alternando galletas de chocolate con una crema de mascarpone y dulce de leche? Después de p...
Ensalada de lentejas crujientes, mango y queso de cabra
Una forma diferente de disfrutar las lentejas. Y si las hacemos crujientes y las acompañamos de mango y queso de ca...
Ceviche de corvina con naranja
Una receta que combina acidez, cremosidad y un punto crujiente para disfrutar de la corvina de una forma diferente
Ensalada de lentejas con feta y aliño cítrico
Las lentejas también pueden vestirse de verano: con feta, hierbas frescas, pistachos y un aliño cítrico que marca l...
Tartar de cerdo ibérico con encurtidos
Un tartar elegante y lleno de matices, donde el cerdo ibérico se realza con encurtidos, mostaza y una yema cremosa ...
Bizcocho de almendra y plátano
Un bizcocho jugoso y aromático, con el dulzor natural del plátano, el toque de la almendra y un acabado crujiente d...
Pasta con carne de conejo, cherries asados y albahaca
Una receta sabrosa en la que la suavidad de la pasta se mezcla con el intenso sabor del conejo y el toque aromático...