Copa de frutos rojos y crema de mascarpone
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Receta de copa de frutos rojos y crema mascarpone
Buñuelos de viento (rellenos de crema pastelera)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Receta: Buñuelos de viento con crema pastelera
Bocaditos de pasta choux y crema de limón
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Receta bocaditos de pasta choux
Boniato asado en crema con ravioli de shitakes
Néstor Freiría
Receta de crema de boniato con ravioli de shitake
Tronco de fresa y crema ganache
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Especial Navidad: receta de tronco de fresa y crema ganache
Crema fría de remolacha (capuchino de remolacha)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Fresquita, divertida y personalizable con multitud de ingredientes (pistachos, trufa, brochetitas...…
Carrilleras de vacuno con lentejas de la Armuña y crema de ajo
Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
Un sabroso plato elaborado con productos cien por cien salmantinos... (Sección recetas)
Crema de calabaza y almendras
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
(Sección recetas)
Patatas a la crema con setas
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Un sencillísimo plato para aprovechar los primeros hongos de la temporada... (Sección recetas)
Pollo relleno de ibérico con crema de hortalizas
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Una sugerente y sencilla receta con la que sorprender a nuestros invitados... (Sección recetas)
Lomo de ciervo a la brasa, costra de boletus, crema de castañas y frutos rojos
Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
(Sección recetas)
Mousse de lentejas de la Armuña con crema de boletus
Otros autores
(Sección recetas)
Bombones de champiñón rellenos de crema pastelera
Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
(Sección recetas)
Crema de setas
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(Sección recetas)