Esta semana la Gastroagenda viene cargada de citas gastronómicas, nuevas propuestas culinarias en varios restaurantes y grandes espectáculos musicales.
Martinica, el restaurante de moda de Salamanca
Martinica, situado en el centro de la actividad comercial de Salamanca, celebra su primer aniversario con nuevos cambios en su carta y con una cena maridaje que tendrá lugar este jueves día 21 de febrero a las 21:15 horas, previa reserva. Marcello Salaris y Franciso Gil nos reciben en su popular restaurante que en tan solo un año ya está en boca de muchos de los salmantinos y visitantes de la ciudad por sus acertadas propuestas gastronómicas.
Marzo viene cargado de una potente oferta cultural
Ya están a la venta las entradas de los diferentes espectáculos que tendrán lugar en el mes de marzo en Salamanca. Una oferta cultural para todo los públicos y todos los gustos. Lolita Flores protagonizará la obra ‘Fedra’ en el Teatro Liceo, una obra dirigida por Luis Luque. Esta es una de las propuestas culturales pero hay más. Os las contamos.
La Guía del Cocido por Salamanca reúne a 26 restaurantes
Uno de los platos estrella de la cocina tradicional, el cocido, vuelve a ser el protagonista de la quinta edición de La Guía del Cocido por Salamanca en la que participan un total de veintiseis restaurantes (ocho de la provincia y dieciocho de la capital). El objetivo de esta iniciativa es potenciar, ensalzar y poner en valor este plato típico español y ofrecer los mejores lugares en los que degustarlo. Los comensales pueden votar a cada establecimiento participante desde la calidad de la sopa, de los garbanzos, de las carnes, la presentación, la calidad-precio...
Descubre la propuesta de carnes que ofrece el restaurante Poniente
Poniente destaca por la calidad del genero que ofrece, en concreto nos centramos en las carnes de su cocina. Esta calidad la garantiza porque proviene de su propia ganadería de done extraen multitud de cortes que, posteriormente, se degustan en el restaurante. Os descubrimos algunas de las propuestas de carnes que ofrecen, entre las que se encuentran la cecina, el chorizo de vaca y la hamburguesa.
Continúan las matanzas tradicionales en la provincia
Hasta treinta municipios de Salamanca forman parte de esta festividad, aportando cada uno su particular modo de desarrollar esta tradición salmantina que tiene como protagonista al cerdo, en torno al cual existe una gran industria transformadora en la provincia. Os informamos de las próximas fechas de matanza en la provincia de Salamanca y donde degustar platos elaborados con el producto estrella, el cerdo ibérico.
Propuestas culinarias en Asador Don Mauro
Don Mauro es un restaurante muy tradicional, aunque actualmente su punto fuerte son los pescados. La nueva carta se ha enfocado a seguir manteniendo la esencia tradicional del restaurante. Se ha introducido un poco de vanguardia, pero siempre respetando el sabor y la tradición. Uno de de los platos que podemos disfrutar es esta Merluza de pincho nacional a la plancha con verduras.
Menú diario de El Mirador de Liébana
Los amantes del buen comer encontrarán en El Mirador de Liébana un sitio de confianza. El local, situado a escasos 13 kilómetros de Salamanca. Ofrece un menú para los días de diario y varios menús para los fines de semana. La gastronomía castellana es su seña de identidad. Sus propuestas gastronómicas están elaboradas con productos de temporada y de calidad, aprovechando su frescura y el gran sabor que ofrecen. Por lo que sus elaboraciones culinarias varían dependiendo la temporada. Entre las opciones que nos ofrecen se encuentran platos de cuchara acorde a la temporada: como pueden ser unas Patatas meneás, Chanfaina, Garbanzos con boletus, Merluza con salsa verde, Manitas de cerdo o Alcachofas con jamón. ¡Os las descubrimos!
OroViejo presenta su nuevo GastroMenú
Os proponemos una nueva oferta culinaria. OroViejo GastroBar ofrece un nuevo GastroMenú para disfrutar a mediodía, compuesto por una minuta de tres platos a elegir entre una variada propuesta. El establecimiento apuesta por productos de temporada, de calidad y con un toque vanguardista, el cual se puede ver reflejado en sus platos.
Sugerencias de la semana en Jamón Jamón
El Restaurante Jamón Jamón se identifican por el producto de calidad, el sabor y la autenticidad. Se basan en elaboraciones donde el cerdo ibérico es el protagonista, presentado en todas sus versiones. Desde Jamón Jamón proponen algunos de sus mejores platos para los amantes de la buena gastronomía. La primera propuesta son Alubias pintas con col de Bruselas estofada, de lo más sabroso y reconfortante. Os descubrimos las demás.
El Restaurante Pucela celebra su V Fiesta de la Angula
El Restaurante Pucela organiza, por quinto año consecutivo, la Fiesta de la Angula, un pescado muy apreciado y exclusivo. Los comensales podrán degustar esta delicia hasta el 3 de marzo en cuatro versiones diferentes: Angulas a la bilbaína, Ensalada de angulas, Angulas con huevos fritos y Angulas con kokochas de merluza. El precio de cada uno de los platos es de 30 euros.
Tapeo elaborado en Clavel 8
Con el fin de animar un poquito más la barra, Clavel Ocho incrementa su propuesta de tapeo con pinchos de estilo “Street food” elaborados al momento. Entre las tapas que nos podemos encontrar está la Minihamburguesa de entraña con mahonesa de chimichurri dulce en pan de papada ibérica al horno de carbón, que llevaron a la reciente edición de MadridFusión.
Vuelven las cenas con humor a Doze
El restaurante DOZE organiza por tercer año consecutivo su Ciclo de Cenas con Humor, que maridan el humor de varios cómicos españoles con una cuidada minuta especialmente concebida para la ocasión. El próximo 28 de Febrero Dani Fontecha será el protagonista de la segunda jornada. El humorista comenzó estudiando arquitectura y acabó siendo guionista y humorista en El Hormiguero.
Llega a Salamanca el musical sobre Michael Jackson
Salamanca será una de las ciudades elegidas dentro de la gira del espectáculo musical 'FOREVER', un homenaje al rey del pop programado en el Centro de las Artes Escénicas y de la Música de Salamanca el próximo 2 de marzo. El musical hace un intenso recorrido por los mayores éxitos del artista, con la emoción a flor de piel y además con nuevos números, coreografías, acrobacias, nuevas canciones y efectos que sorprenderán a los admiradores de su música y su obra.
China celebra el 'Año del Cerdo' en Salamanca
Salamanca y China protagonizarán un intercambio cultural con motivo del Año Nuevo Chino, que se corresponde al Año del Cerdo según el calendario tradicional asiático. La programación incluye 10 actividades, pasacalles, danza, música, talleres infantiles, demostraciones gastronómicas y una gran exposición con esculturas de gran formato del artista chino Xu Hongfei. Todas las propuestas son gratuitas y se desarrollarán desde el 1 al 3 de febrero, salvo la muestra del reconocido escultor, que se prolongará desde el 31 de enero hasta el 3 de marzo.
Actividades para conmemorar el Día Internacional de la Mujer
El Ayuntamiento de Salamanca conmemorará un año más el Día Internacional de la Mujer con distintos actos culturales y el homenaje a tres mujeres salmantinas: la directora de la ONCE de Salamanca, María Ángeles Ruano García, la directora general de Caja Rural en Salamanca, Isabel Martín, y la rectora de la Universidad Pontificia, Mirian de las Mercedes Cortés Diéguez. Se trata de mujeres que han abierto camino a lo largo de su trayectoria profesional en favor de la igualdad. El acto tendrá lugar el día 8 de marzo a las 18,00 horas en el Teatro Liceo.
Carlos Núñez presenta su gira La Hermandad de los Celtas
El músico gallego Carlos Núñez actuará en el Teatro Liceo de Salamanca el próximo 5 de abril. Esta actuación forma parte de una gira basada en su primer libro, "La Hermandad de los Celtas", con la que está recorriendo los principales escenarios de España. Os contamos los detalles del concierto.
