¡Éstos son los Finalistas de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2024!
Anunciamos los 21 nominados para la XIII de los Premios HS, que celebraremos el 18 de noviembre en el Hotel Doña Brígida con más de mil invitados. ¡Enhorabuena a todos!
Son un total de 21 los finalistas de nuestros Premios Hosteleriasalamanca.es 2024, seleccionados tras largas deliberaciones durante las últimas cuatro semanas. No ha sido fácil, no os lo vamos a negar, pues Salamanca ha sido y es una provincia con mucha vida hostelera, una provincia donde la hostelería se preocupa por hacer las cosas cada vez mejor, por orgullo propio y por amor a la profesión y al gremio. Esa es la razón de nuestros galardones: destacar a los mejores, porque tras años/décadas de esfuerzo se lo merecen ¿y qué mejor forma de premiar a estos profetas de la hostelería que en su propia tierra?.
Antes de desvelaros los nombres de los afortunados os contamos que esta edición de los Premios cuenta con varias novedades en sus siete categorías:
- Conservamos una categoría dedicada a los profesionales del sector que, tras dar protagonismo en la edición anterior al personal de sala, en esta ocasión tiene en el punto de mira a la cocina, a través del premio ‘Chef del Año’.
- Del mismo modo, sumamos varias categorías nuevas que se adapten como un guante a la situación actual del sector. Éstas son: ‘Restaurante de la provincia’, 'Premio Gourmet' y ‘Bar de Barrio’, explicadas convenientemente en el listado de finalistas que tenéis a continuación.
- La categoría 'Bar de Barrio' será popular, es decir se someterá únicamente a la votación del público, sin pasar por tanto por el veredicto del Jurado.
Como es habitual los Premios de Hostelería, conducidos un año más por el magnífico presentador Luis Larrodera serán una Gran Fiesta repleta de espectáculos, una puesta en escena sorprendente, personajes televisivos, premiados y homenajeados. Uno de los artistas ya confirmados es la cantante internacional Jeanette, que interpretará sus temas clásicos ‘Por qué te vas’ y ‘Soy rebelde’.
Tras la ceremonia de entrega de premios, dará comienzo una Cóctel-Party, momento de encuentro, brindis y networking entre los mil asistentes, que se prolongará hasta altas horas de la madrugada.
Ganadores y homenajeados de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2022
Finalistas de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2024
Se valora la atención al cliente por parte del personal de sala en establecimientos de restauración, al igual que la propuesta culinaria, la calidad, sabor y presentación de sus platos.
Premio al trabajo destacado de un profesional de cocina de un restaurante charro, principalmente en lo que se refiere a su desempeño en el propio establecimiento, aunque también se tendrán en cuenta méritos, premios recibidos y participación en otros ámbitos culinarios.
Categoría reservada a restaurantes no pertenecientes a la capital, ubicados en cualquier zona geográfica de la provincia. Lugares que han logrado destacar y fidelizar a un público que los frecuenta por encontrar en ellos una atención y/o una cocina que bien merece la visita.
Categoría nueva que se someterá únicamente a la votación popular a través de redes sociales y que por tanto no pasará por el veredicto del Jurado. Pretende visibilizar esos locales alejados del centro capitalino, refugio de vecinos y visitantes por su oferta sencilla, respetable y económica. Esos agradables espacios hosteleros que han logrado ser un referente de la zona en la que se ubican.
Esta categoría busca reconocer esas cocinas que conservan el sabor de la coquinaria de la abuela, de los pucheros de antaño y de las recetas que conectan al comensal con su tierra. Lugares que apuestan por lo clásico y que cuentan con décadas de exitosa trayectoria.
Candidatura que premia los nuevos formatos de restauración, atractivos por su concepto actual, casual y divertido. Espacios que cuidan el detalle y la experiencia del comensal, ideales para acudir con amigos y degustar sin convencionalismos en un entorno distendido.
El galardón más especial y completo. Valora cada uno de los matices que determinan el sobresaliente en un establecimiento: instalaciones, la atención de su personal, su interiorismo, su filosofía y propuesta culinaria, su bodega, el entorno en el que se encuentra, así como los premios y reconocimientos recibidos. En definitiva, el restaurante más solicitado de la temporada, al que todo el público quiere acudir.
Jurado de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2024
No será hasta el día de la Gala cuando se den a conocer los premiados, resultado del veredicto emitido por un Jurado, reunido días antes de la
ceremonia. El Jurado estará conformado, entre otros, por los ganadores de la última edición de los Premios, representantes de instituciones, asociaciones y escuelas de hostelería salmantinas, así como periodistas gastronómicos y personalidades relevantes del sector.
A su veredicto se sumará el voto online del público, que estará operativo desde mañana en el perfil de Instagram y Facebook de Hosteleriasalamanca.es, este voto digital será decisivo en el caso de la categoría 'Bares de barrio', que no se someterá a la votación del Jurado. En la edición anterior se computaron más de 20.000 votos de los internautas.
Los Premios cuentan este año con el Patrocinio Oficial de Finsa Grupo | Senda, Tote Abe es el vino oficial, Coca-Cola la Bebida Oficial y Kia Marta Motor el Concesionario Oficial, a los que se suman más de un centenar de empresas y establecimientos charros que apoyarán también esta edición -y cuyos logos irán incorporándose en los próximos días-.
¡Gracias a todos ellos esta Gran Fiesta Hostelera es posible un año más! Os los detallamos a continuación:
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