Nuestro amigo y colaborador Juan Santamaría falleció en Septiembre de 2013. Desde hacía años tenía una columna de opinión en nuestro periódico digital que, a modo de homenaje, hemos querido mantener a disposición de nuestros lectores.
La cesta de la compra
Noviembre de 2007
En mi articulo titulado “Pan y Circo” de hace unas semanas, decía, mejor preveía, que en poco tiempo el precio del pan se pondría por las nubes...
Y los sueños, sueños son
Octubre de 2007
Los lectores que me siguen saben que, con frecuencia, hablo de mis sueños.
Juan Santamaría
Agosto de 2007
Está muy claro que entre las constantes subidas del precio del dinero debido a la crisis inmobiliaria de EEUU...
Palma de Mallorca
Agosto de 2007
De pronto, sin saber por qué, me he puesto a recordar cosas de mi infancia en Palma allá por los años 50.
La gastronomía y el teatro
Julio de 2007
Siempre he considerado el comedor de un restaurante como un escenario teatral donde se representa una función.
Señores, lo de siempre por favor (Juan Santamaría)
Mayo de 2007
Siempre llamó mi atención el envoltorio teórico del Marketing, ese invento de los americanos para vender, vender...
Está en tu mano, amigo
Abril de 2007
Nunca, de manera tan patente como en los últimos años, las diferentes sociedades que pueblan la Tierra, habían vivido con la alarma con que se suceden ahora los días.
Cuando la tapa era sólo tapa
Marzo de 2007
Hace ya algunos años, en la que creo fue mi primera salida profesional al extranjero vistiendo el traje de cocinero español...
Una cocina sin arroz es como una mujer bella a la que le faltase un ojo
Enero de 2007
Dijo Confucio que una cocina sin arroz es como una mujer bella a la que le faltase un ojo, y tenía razón.
La precaria situación de los alumnos en prácticas
Septiembre de 2006
Hola a todos una semana más. Ahora que ya ha pasado el verano y las Fiestas de nuestra ciudad...
10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

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