Recetario

Con un cortapastas redondo, cortaremos círculos de nuestra plancha de bizcocho y las pondremos en el fondo de un vasito para postre. Si no queremos hacer un bizcocho para la ocasión o no tenemos un bizcocho casero, podemos utilizar magdalenas, sobaos o bizcochos de soletilla para ponerlos como base.

Para hacer la crema, ponemos primero los yogures, después la leche condensada y por último el zumo de limón. Lo mezclamos bien con un batidor de varillas (se hace perfectamente a mano) y listo.

Ponemos la crema en los vasitos, sobre la base de bizcocho. Lo dejamos en el frigorífico al menos 4 horas para que cuaje. En el momento de servir le ponemos por encima una capita de mermelada de fresa, frambuesa o de cualquier otra fruta al gusto.

*Si lo ponemos en un tarrito que podamos tapar bien nos lo podemos llevar de postre para una comida campestre.