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Recetario


BUSCADOR DE RECETAS

Resultados encontrados (13):
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Tarta Sacher
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Especial Navidad: Pechuga de pavo rellena
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Especial Navidad: Turrón casero de nata y nueces
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Especial Navidad: Tronco de fresa y crema ganache
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Judías verdes estofadas con tomate y pimiento
Tipo de plato: Verduras
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Ensalada de otoño
Tipo de plato: Ensaladas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Focaccia de aceitunas negras
Tipo de plato: Panes y masas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Pan de Marruecos
Tipo de plato: Panes y masas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Crema fría de remolacha (capuchino de remolacha)
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Ajoblanco
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Crema de calabaza y almendras
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Arroz de verduritas y bacalao
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Tarta Terciopelo Rojo
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)

TIPO DE PLATO
Tapeo
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroces y pastas
Legumbres
Verduras
Huevos
Aves
Carnes
Pescados y Mariscos
Postres y Repostería
Bebidas
Panes y masas
Platos típicos salmantinos
Especial Navidad
Caza
Setas

AUTOR
Otros autores
Héctor Carabias (Restaurante El Corrillo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Hosteleriasalamanca.es

 

 

 
 
 
"Escucha a Hostelería Salamanca en el último programa de radio"
 
       
 
Os dejo un vídeo que resume el paso de nuestros dos restaurantes por este importante Congreso gastronómico...
 
 
 
   
 
   
 
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