I NOTICIAS I OPINIÓN I REPORTAJES I RECETAS I HOTELES I ESPECIALES I EMPLEO I PREMIOS HS I CONTACTO I QUIENES SOMOS I PUBLICIDAD

Recetario

Carrilleras de ibérico al Oporto con risotto
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Agustín Maíllo (Restaurante Mirasierra, Mogarraz)

Arroz meloso de setas y conejo
Tipo de plato: Caza
Autor: Agustín Maíllo (Restaurante Mirasierra, Mogarraz)

Risotto de bacon ahumado y verduritas
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Hosteleriasalamanca.es

Maki sushi de atún, pepino y surimi
Tipo de plato: Pescados y Mariscos
Autor: Hosteleriasalamanca.es

Arroz de verduritas y bacalao
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)

Arroz cremoso de chipirón de anzuelo con cebolleta y pinceladas de su tinta
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Raúl Cabrera

Risotto con habitas tiernas y mollejas
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Néstor Freiría (Rest. Palacio Prado)

Arroz meloso con langostinos y rape
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor:

AUTOR
	Otros autores
	Héctor Carabias (Restaurante El Corrillo)
	Néstor Freiría (Rest. Palacio Prado)
	José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
	Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
	Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
	Hosteleriasalamanca.es

"Escucha a Hostelería Salamanca en el último programa de radio"

Estoy deseando contaros todas las mejoras que hemos realizado en el Plaza...

Lo último

Lo más leido

Lo más comentado

21 May	Maridaje vino-arte en Salamanca
18 May	Tiramisú en copa
17 May	Plaza 23 estrena la temporada de verano con novedades
17 May	¡Damos la bienvenida al verano!
16 May	Lilicook Gastrobar acoge el Wine UP Tour
16 May	Rosana Arans, en el ecuador de su estancia en el Noma
14 May	Podium femenino del I Concurso de Tapas de Alumnos de PCPI
10 May	Menú salmantino con "Tierra de Sabor"
9 May	¡Broche de Oro en el Mesón!
8 May	Juanjo de "Cocinandos" cocina en Salamanca

Calle Cuesta de San Blas S/N, 37002 • Salamanca • Teléfono: 902 02 40 43 • Móvil: 699 81 25 26 • Fax: 902 027 361 • redaccion@hosteleriasalamanca.es
© Todos los derechos Reservados 2012 Comunicaciones Interlink S.L. • CIF: B37424793 • Protección de datos • Condiciones Generales • Diseño Web • Restaurantes en Madrid • Agencia de publicidad en Madrid

¡Bonjour!
¿te puedo ayudar en algo?

Si No