DESTACAMOS Entre brasas, Carnaval y cultura: el fin de semana viene cargado de planes irresistibles
Entre brasas, Carnaval y cultura: el fin de semana viene cargado de planes irresistibles
Febrero de 2026
La ciudad se llena de planes gastronómicos y culturales para exprimir el fin de semana al máximo. Restaurantes que actualizan carta, jornadas de matanza, eventos de tradición, propuestas familiares de Carnaval, exposiciones internacionales y espectáculos para todos los gustos
ÚLTIMAS NOTICIAS
LiliCook Cocina celebra sus II Jornadas del Buey y de la Vaca con un festival de carnes selectas Restaurantes
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Febrero de 2026
El restaurante salmantino apuesta por cortes de calidad y elaboraciones a la brasa para rendir homenaje a dos de los grandes protagonistas de la cocina carnívora
Especial San Valentín 2026 en Salamanca Noticias
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Febrero de 2026
Tenemos las mejores propuestas para celebrar el día del amor como se merece en nuestra ciudad y en el provincia. ¡No te pierdas esta selección de restaurantes con menús especiales!
El Palacio de Garcigrande acoge la exposición 'Corazón entre espejos' del artista chino Guo Xiqí Cultura
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Febrero de 2026
El Palacio de Garcigrande acoge con entrada gratuita la exposición 'Corazón entre espejos', una muestra dedicada al fotógrafo chino Guo Xiqí que conecta tradición, técnica y memoria histórica
Nuevos sabores y formatos en Martinica Salamanca para seguir conquistando a los comensales Restaurantes
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Febrero de 2026
El restaurante da un paso más en su apuesta por la excelencia. Además de renovar algunos de sus platos principales y de tapas, el restaurante presenta una estructura de menús más dinámica
El aguacate: el aliado saludable para el corazón en San Valentín Comer
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Febrero de 2026
La Organización Mundial del Aguacate invita a celebrar San Valentín apostando por una alimentación más consciente y cardioprotectora, sin renunciar al sabor ni al placer
Alerta alimentaria: presencia de fragmentos de plástico en carne picada Noticias
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Febrero de 2026
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha dado a conocer una nueva alerta de seguridad alimentaria por la presencia de fragmentos de plástico en el preparado de carne picada
El Año Nuevo Chino ya esta presente en las calles de la ciudad Cultura
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Febrero de 2026
La ciudad celebra estos días el Año Nuevo Chino con un amplio programa de actividades que incluye exposiciones, danza, música, gastronomía entre otros muchos
La zona privada de La Cocina Vieja: el espacio de moda en Cabrerizos para celebrar cualquier evento Restaurantes
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Febrero de 2026
Todavía queda alguna entrada para el gran tardeo de San Valentín y Carnaval que tendrá lugar este sábado
Resumen Gala Hosteleria Salamanca 2024
RECETAS
Joan y Jordi Roca crean el 'pato-pollo': la receta 'Frankenstein' más divertida de su cocina Noticias
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Febrero de 2026
Los hermanos Roca sorprenden con una creación mitad pato, mitad pollo, donde la técnica se mezcla con humor y creatividad
Los restaurantes ConSentido, i+T y Pascua reciben la placa de Recomendados de la Guía Michelin 2026 Noticias
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Febrero de 2026
Un total de 11 restaurantes salmantinos reciben la distinción. En toda Castilla y León hay 46 restaurantes recomendados. ¡Te mostramos la lista completa!
El segundo gran fin de semana de la 40ª Matanza de Guijuelo llega con sabor a Carnaval Noticias
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Febrero de 2026
La Matanza Típica de Carnaval convierte este sábado en un plan perfecto para acercarse a Guijuelo y vivir de cerca una de las celebraciones gastronómicas más arraigadas de la provincia
La 1 estrena 'Top Chef: Dulces y Famosos' este domingo 15 de febrero Noticias
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Febrero de 2026
Presentado por Paula Vázquez, con el cocinero Paco Roncero, la repostera Eva Arguiñano y el pastelero Osvaldo Gross como jueces
Crema de zanahorias y lentejas rojas Recetas
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Febrero de 2026
Esta crema es perfecta para los días fríos o para una cena ligera pero nutritiva. La combinación de verduras, legumbre y un toque de comino crea un plato equilibrado, cremoso y muy aromático que conqu
Dinamarca propone reconocer la gastronomía como forma de arte Noticias
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Febrero de 2026
La iniciativa busca integrar la gastronomía en el ecosistema cultural del país, ampliando su reconocimiento institucional, sus vías de financiación y su proyección internacional
Helio Flores campeón de Castilla y León en el Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES Restaurantes
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Febrero de 2026
El chef Helio Flores se proclama campeón de Castilla y León en el certamen nacional celebrado en Valladolid, poniendo en valor el potencial gastronómico de las legumbres
Las 10 medidas para impulsar la gastronomía española Noticias
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Febrero de 2026
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación presenta el Plan Internacional de la Gastronomía Española
El plato favorito de Bad Bunny: una receta sencilla que conecta con sus raíces Comer
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Febrero de 2026
Mientras el nombre de Bad Bunny suena en escenarios de todo el mundo, su comida favorita sigue siendo un clásico popular de la cocina puertorriqueña
Últimos días para hacerte con las entradas de La Gala del Amor y del Humor Noticias
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Febrero de 2026
La XVII Gala del Amor y del Humor vuelve al Palacio de Congresos los días 14 y 15 de febrero con propuestas para adultos, familias y público infantil
Los mejores yogures griegos de supermercado Actualidad
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Febrero de 2026
Tomar un yogur natural a diario es muy sano siempre que sea sin azúcar, ni añadidos de grasa, ni aditivos
Salamanca se llena de ritmo y color con el Carnaval Cultural Brasileiro Cultura
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Febrero de 2026
Danza, música y tradición brasileña toman la ciudad durante una semana con talleres, conciertos y actividades abiertas a todos los públicos
El Museo del Comercio obsequia a sus visitantes con la tradicional Cuaresmera Cultura
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Febrero de 2026
A partir del 18 de febrero, miércoles de ceniza, quienes se acerquen al museo podrán recoger este calendario popular, cuyo diseño viene firmado este año por el artista María Crisóstomo
Adidas crea su propia pasta convirtiendo la carga de carbohidratos en una experiencia de marca Noticias
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Febrero de 2026
Adidas ha sabido leer uno de los rituales más importantes para los corredores y lo ha transformado en una experiencia colectiva que une deporte, cultura y comunidad
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Febrero de 2026
Con soluciones prácticas, resistentes y económicas, Lavabar ya está abasteciendo a la hostelería para afrontar unas fiestas marcadas por la afluencia masiva y el consumo continuo
Nueva edición de las visitas guiadas gratuitas 'Salamanca con voz de mujer' Cultura
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Febrero de 2026
Los recorridos están programados para los días 10, 19 y 24 de febrero y 10,19 y 25 de marzo y darán comienzo a las 16:30 horas en la Plaza Mayor
Café torrefacto: qué es y por qué conviene evitarlo Noticias
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Febrero de 2026
El sabor amargo y oscuro del café torrefacto se ha normalizado pero detrás de esa costumbre hay un proceso poco conocido que afecta tanto a la calidad del café como a nuestra salud
El Tormes convierte el Carnaval en una gran fiesta creativa Noticias
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Febrero de 2026
Arte, juegos y diversión familiar se dan la mano en la programación especial de Carnaval del Centro Comercial, con actividades inspiradas en Miró, Kandinsky, Mondrian y Picasso
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Febrero de 2026
Con motivo del Día Mundial de las Legumbres, hacemos un recorrido por algunos de los platos de cuchara más representativos de Salamanca
Vídeos y fotos | Guijuelo abre por todo lo alto la 40 Matanza Típica Noticias
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Febrero de 2026
El pregón, la inauguración de una exposición y la primera jornada matancera decicada al gremio chacinero fueron los actos centrales del fin de semana
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Febrero de 2026
Vialia se suma a la celebración del Carnaval con una programación pensada especialmente para el público infantil, que combina música, disfraces y actividades creativas
Concurso exposición de la Hermandad del Cristo del Amor y de la Paz Noticias
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Febrero de 2026
La muestra se completa con hábitos y símbolos procesionales ofreciendo al visitante un recorrido por una de las procesiones más singulares de la Semana Santa de Salamanca
Hoy es el Día Mundial de la Pizza: el plato universal que conquista el mundo Comer
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Febrero de 2026
Crujiente, esponjosa, clásica o reinventada: la pizza celebra hoy su día como uno de los platos más universales y queridos del planeta
Planes para darle vidilla a febrero en Salamanca GastroAgenda
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Febrero de 2026
Matanza, platos de cuchara, nuevos menús, conciertos y grandes citas culturales marcan un fin de semana repleto de planes para disfrutar Salamanca con todos los sentidos
Los platos de cuchara ideales para afrontar el invierno en La Fonda del Arcediano Restaurantes
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Febrero de 2026
El cocido de La Fonda del Arcediano es uno de los grandes protagonistas de la temporada, acompañado de otros platos de cuchara que celebran la cocina de siempre
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Febrero de 2026
Desde mañana, 6 de febrero, y hasta el 1 de marzo la villa chacinera celebrará las 40ª jornadas de la Matanza Típica, Fiesta de Interés Turístico Regional
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Febrero de 2026
Los operativos continuarán en alerta ante la previsión meteorológica del fin de semana. En estos momentos únicamente están cortados algunos tramos de la DSA-106, DSA-522 y DSA-413
Coliflor al horno con especias Recetas
Coliflor al horno con especias
Febrero de 2026
Lejos de preparaciones insípidas, esta receta apuesta por el horno y las especias para potenciar el sabor natural de la coliflor. El calor intenso consigue una textura dorada y ligeramente crujiente,
VIDEOTECA, EVENTOS Y GALARDONES
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GANADOR PREMIO MEJOR PERIÓDICO GASTRONÓMICO DIGITAL 2015
  • Premios HosteleriaSalamanca.es 2017 Gala Completa
  • MadridFusión 2016
  • Gala completa Premios Hosteleriasalamanca.es 2015
  • Eva González junto a Quesería La Antigua en La 8 RtvCyL
  • Promo Premios Hosteleriasalamanca.es 2015
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