DESTACAMOS El Río de la Plata da la bienvenida al verano con sus escabeches, platos frescos y la terraza más top
El Río de la Plata da la bienvenida al verano con sus escabeches, platos frescos y la terraza más top
Junio de 2025
El bonito fresco escabechado es sin duda la joya de la carta en esta época del año, aunque comparte protagonismo con las ensaladas, el gazpacho, el salmorejo, el salpicón de langostinos o la ensaladilla
ÚLTIMAS NOTICIAS
En marcha la I Semana de los Mercados municipales del 16 al 21 de junio Noticias
En marcha la I Semana de los Mercados municipales del 16 al 21 de junio
Junio de 2025
El Ayuntamiento de Salamanca ha presentado esta iniciativa con la que se pretende impulsar e incentivar la actividad comercial y que se realiza en colaboración con la Junta de Castilla y León
Vídeo | La OCU destapa la verdad del helado industrial: solo cuatro merecen tu cucharada Noticias
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Junio de 2025
Un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios analiza 32 helados de tarrina: la mayoría decepciona, solo cuatro destacan en calidad y sabor
Salamanca se prepara para prender la magia de San Juan con su tradicional hoguera en El Zurguén Noticias
Salamanca se prepara para prender la magia de San Juan con su tradicional hoguera en El Zurguén
Junio de 2025
El Consistorio informa a los vecinos de la ciudad que pueden depositar madera, cartón o papel en el lugar donde se producirá la hoguera
Arranca la 24ª edición del Concurso Provincial de Pinchos de Salamanca Noticias
Arranca la 24ª edición del Concurso Provincial de Pinchos de Salamanca
Junio de 2025
Una cita imprescindible que, del 13 al 22 de junio, convertirá a la ciudad y provincia en un escaparate gastronómico
El espectáculo de ballet aéreo y los fuegos artificiales ponen hoy el broche final a los actos festivos Noticias
El espectáculo de ballet aéreo y los fuegos artificiales ponen hoy el broche final a los actos festivos
Junio de 2025
La Plaza Mayor acogerá un nuevo pase de ‘NEXUS’, el nuevo espectáculo de la compañía Sylphes Aerial Ballet y Collectif Arbuste
Pascua estrena Menú de verano en su idílico patio interior Restaurantes
Pascua estrena Menú de verano en su idílico patio interior
Junio de 2025
El restaurante Pascua, inspiración culinaria del Eunice Hotel Gastronómico dirigido por el chef José Manuel Pascua, presenta desde el 17 de junio su esperado Menú de verano
Las 10 recetas más vistas de este año para disfrutar del verano Comer
Las 10 recetas más vistas de este año para disfrutar del verano
Junio de 2025
En HosteleríaSalamanca la variedad y creatividad culinaria siempre están presentes, y hoy te traemos las 10 recetas más populares que hemos publicado en el último año
Más de 50 citas en una nueva edición de 'Salamanca, Plazas y Patios' con Martín Gaite como protagonista Cultura
Más de 50 citas en una nueva edición de 'Salamanca, Plazas y Patios' con Martín Gaite como protagonista
Junio de 2025
El programa se desarrollará durante los meses de junio, julio y agosto. Dentro del apartado de Plazas y Patios escénicos están previstos 6 estrenos absolutos dedicados a Carmen Martín Gaite
¡Toda la programación para celebran San Juan de Sahagún 2025 en Salamanca! Noticias
¡Toda la programación para celebran San Juan de Sahagún 2025 en Salamanca!
Junio de 2025
La orquesta Panorama actuará en el recinto ferial de la Aldehuela hoy 11 de junio, a las 22.30 horas. Además, la Plaza Mayor acogerá el estreno mundial de ‘NEXUS’ y los fuegos artificiales serán el viernes 13 a las 22.45 horas
Mañana comienzan los actos festivos en honor a San Juan de Sahagún con la actuación de Panorama Noticias
Mañana comienzan los actos festivos en honor a San Juan de Sahagún con la actuación de Panorama
Junio de 2025
Además, mañana también se ha programado el estreno absoluto de “Navalia”, el nuevo espectáculo de la compañía salmantina Culturarts, el tradicional concierto de las Hogueras y pasacalles de charangas y cabezudos
Resumen Gala Hosteleria Salamanca 2024
RECETAS
La Plaza Mayor acogerá mañana el estreno mundial de NEXUS Noticias
La Plaza Mayor acogerá mañana el estreno mundial de NEXUS
Junio de 2025
Es un espectáculo en 360º que combina el ballet aéreo y la música electrónica acompañados además por un impresionante despliegue de láseres y efectos
Picnic by Montellano, el plan de ibéricos para el verano Reportajes
Picnic by Montellano, el plan de ibéricos para el verano
Junio de 2025
Llega el verano y los picnics se han convertido en un plan diferente para disfrutar de las comidas y cenas veraniegas en los parques de la ciudad, el campo o la playa
Dani Martínez regresa del futuro con 'Remember', un show para no olvidar Noticias
Dani Martínez regresa del futuro con 'Remember', un show para no olvidar
Junio de 2025
El humorista leonés Dani Martínez vuelve a los escenarios con 'Remember,' un espectáculo cargado de nostalgia, humor y tecnología, en el que viaja desde el año 2050
Fermoselle acogerá las I Jornadas Internacionales sobre Paisajes Históricos del Viñedo Noticias
Fermoselle acogerá las I Jornadas Internacionales sobre Paisajes Históricos del Viñedo
Junio de 2025
Será los días 26, 27 y 28 de junio. Las jornadas se encuentran organizadas desde la AECT Duero-Douro en el marco del proyecto INTERREG SUDOE ECOSPHEREWINES
La Cocina Vieja reserva su zona privada para colaborar con la Asociación Española Contra el Cáncer Restaurantes
La Cocina Vieja reserva su zona privada para colaborar con la Asociación Española Contra el Cáncer
Junio de 2025
Este domingo el restaurante La Cocina Vieja se unirá a un evento solidario en apoyo a la Asociación Española Contra el Cáncer en Cabrerizos
El Cash & Carry de Lavabar, tu mejor aliado para estas fiestas de Corpus Reportajes
El Cash & Carry de Lavabar, tu mejor aliado para estas fiestas de Corpus
Junio de 2025
Tanto los ayuntamientos como los profesionales de la hostelería y las peñas tienen a su disposición en el Cash & Carry de Suministros Lavabar todo lo que necesitan para organizar sus celebraciones de corpus
La Fresa celebra San Juan de Sahagún con una carta especial de raciones y tapas Restaurantes
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Junio de 2025
Uno de los locales más populares de la zona de Van Dyck ha preparado una oferta gastronómica especial para estos días. ¡No te la pierdas!
Revoluciona tu vida a través de la comida, taller sobre alimentación antiinflamatoria ¡últimas plazas! Opinión
Revoluciona tu vida a través de la comida, taller sobre alimentación antiinflamatoria ¡últimas plazas!
Junio de 2025
Nuestra directora Eva González, periodista especializada en nutrición y gastronomía, impartirá este taller mañana en la Cámara de Comercio de Salamanca ¡últimas plazas!
La dieta antiinflamatoria: el nuevo paradigma saludable que gana terreno en la cocina española Noticias
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Junio de 2025
En los últimos años, la dieta antiinflamatoria ha pasado de ser una recomendación médica para pacientes con enfermedades crónicas a convertirse en una tendencia gastronómica.
XIX edición de los Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León Noticias
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Junio de 2025
Del horno de leña a la mesa: el lechazo asado vuelve a ser protagonista en los XIX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León
5 planes para recorrer la provincia de Salamanca este verano Noticias
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Junio de 2025
Os proponemos cinco escapadas que combinan naturaleza, cultura y, cómo no, buena mesa. Desde las cumbres de la Sierra de Francia hasta las riberas del Duero
Gastroagenda: ¡Los mejores planes gastro y propuestas culturales para este finde en Salamanca! GastroAgenda
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Junio de 2025
Disfruta de todo lo que Salamanca y su provincia puede ofrecerte este fin de semana y descubre nuevas experiencias. ¡No pierdas detalle porque te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!
FÀCYL celebrará su XX aniversario con un concierto extraordinario de la Orquesta Sinfónica de Castilla y León Noticias
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Junio de 2025
El concierto será el viernes 13 de junio a las 20:00 horas en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Castilla y León.
Cena cóctel en Las Tapas de Gonzalo para disfrutar del estreno mundial de NEXUS Rincón de Gonzalo
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Junio de 2025
El célebre establecimiento salmantino ha preparado un cóctel especial para disfrutar del espectáculo y de la mejor gastronomía de un modo informal
La Cocina Vieja: tu rincón privado para eventos con encanto en Salamanca Restaurantes
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Junio de 2025
Calidez, exclusividad y una cocina de calidad son los pilares de La Cocina Vieja, en Cabrerizos. A tan solo unos minutos de Salamanca
Calentar comida envasada dispara la cantidad de plástico que se adhiere a los alimentos Noticias
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Junio de 2025
El CSIC encuentra componentes plásticos en el 85% de los alimentos envasados sometidos a estudio. Los aditivos plastificantes que acaban en los alimentos podrían provocar cambios hormonales
La Fresa lleva la tradición salmantina al Concurso de Hamburguesas 2025 con su Mini 'Dehesa de Alba' Restaurantes
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Junio de 2025
El mítico establecimiento de la zona de Van Dyck tiene a disposición de todos sus clientes la propuesta con la que aspira a ganar el certamen
Luis Mottola y Arancha De Miguens protagonizarán la comedia 'El submarino' en el Teatro Liceo Cultura
Luis Mottola y Arancha De Miguens protagonizarán la comedia 'El submarino' en el Teatro Liceo
Junio de 2025
Está programada el sábado 6 de septiembre y las entradas tienen un precio de 12, 16 y 20 euros. Se ponen a la venta hoy jueves en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.org
VIRÓ Gastrobar sorprende con nuevos platos y consolida su catering en grandes eventos Restaurantes
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Junio de 2025
El restaurante de Guijuelo estrena propuestas de temporada que combinan tradición y vanguardia. Además, refuerza su colaboración con la finca Las Ahijaderas de Pedro Llen
La Fiesta del Verano que no te puedes perder Reportajes
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Junio de 2025
El verano está a la vuelta de la esquina y ¡no podríamos tener mejor plan para darle la bienvenida! Apunta: 28 de junio en Finca Arauzo
El Rincón del FÀCYL 2025: Cultura y gastronomía en el Hotel Eunice Noticias
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Junio de 2025
El Rincón del FÀCYL es una de las actividades más esperadas del Festival Internacional de las Artes de Castilla y León. En su edición de 2025, este espacio se traslada al exclusivo Hotel Eunice, un establecimiento de 5 estrellas Gran Lujo
12 localidades salmantinas vibrarán con la magia de 'Históricos con Jazz' Noticias
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Junio de 2025
La provincia de Salamanca se prepara para recibir la segunda edición de 'Históricos con Jazz', un ciclo cultural que llevará la magia del jazz a 12 localidades
Supreme, la burger de La Pepita que busca el trono de la Mejor Hamburguesa de Salamanca 2025 Restaurantes
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Junio de 2025
¡Ojo al nido de parmesano! El restaurante salmantino sorprende con una creación gourmet protagonizada por ternera gallega, trufa, boletus y un original nido de parmesano
La temporada estival arranca con estilo en la terraza del Hall88 Studios (con galería de fotos) Restaurantes
La temporada estival arranca con estilo en la terraza del Hall88 Studios (con galería de fotos)
Junio de 2025
Con la llegada del buen tiempo, el Hall88 Studios marca el inicio de la temporada de verano con una propuesta que combina ambiente, sabor y cercanía: su recién estrenada terraza
'La Bella y la Bestia' llega a Salamanca con un musical durante las Ferias y Fiestas de la ciudad Noticias
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Junio de 2025
El próximo 13 de septiembre, el Teatro Liceo de Salamanca acogerá dos funciones del premiado musical familiar 'La Bella y la Bestia'
VIDEOTECA, EVENTOS Y GALARDONES
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GANADOR PREMIO MEJOR PERIÓDICO GASTRONÓMICO DIGITAL 2015
  • Premios HosteleriaSalamanca.es 2017 Gala Completa
  • MadridFusión 2016
  • Gala completa Premios Hosteleriasalamanca.es 2015
  • Eva González junto a Quesería La Antigua en La 8 RtvCyL
  • Promo Premios Hosteleriasalamanca.es 2015
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