Fer
Martes, 13 de Diciembre de 2022
En Repostería mucho más que en cocina es muy mportante tanto las proporciones de los ingredientes como seguir los pasos de la receta.
Maxi
Domingo, 1 de Mayo de 2022
Siguiendo los pasos tal cual, me han quedado buenas de sabor pero compactas, poco aire, supongo que hay algún proceso no descrito. Por favor necesito orientación. Gracias
Justina López
Sábado, 2 de Mayo de 2020
El merengue o baño ¿ la proporción cuatro claras de huevo 100grs de azúcar es correcta?
Yo he puesto esa proporción y no se ha secado, creo que es por falta de azúcar.
Belen
Jueves, 10 de Mayo de 2018
Yo hice las roscan con la manga pastelera y han salido perfectas,con aire.. muy frágiles.. Siguiendo la receta fielmente..
Angel
Sábado, 7 de Abril de 2018
Estos roscos no son sencillos de hacer y todo está en la elaboración. Amasar sin la levadura química y sin el aceite y dejar reposar una media hora. Seguidamente le mezclaremos la levadura química y le iremos echando poco a poco el aceite. Si vemos que la masa queda dura le pondremos algún huevo más.
Recordar que esta masa no es fácil. El aceite ha de estar bien introducido
milagros
Sábado, 3 de Diciembre de 2016
Efectivamente Mateo a mi me ha pasado lo mismo. Roscas compactas, nada que ver con la foto que acompaña a esta receta.
Mateo
Jueves, 26 de Mayo de 2016
¡Hola!
He seguido fielmente las indicaciones de la receta "Roscas de aire" y me han salido unas roscas muy ricas, pero compactas; de aire, nada. Puede que involuntariamente se haya omitido algún paso esencial en la receta; las he hecho dos veces y las dos con el mismo resultado: roscas compactas.
Les agradecería una aclaración al respecto.
¡Muchas gracias!
Maria Elvira Ciccioli Redondo
Viernes, 15 de Mayo de 2015
Me encanta esta pagina...con sencill receta de la tierra de mi familia...
mabel estors
Jueves, 25 de Abril de 2013
una genial receta de toda la vida,. mi mama las llamaba las tontas sin baño y las listas con su baño. y para colmo faciles de hacer y deliciosas para de gustar
La cocina de Mister Huevo
Martes, 23 de Abril de 2013
Genial receta.Lllevo toda mi vida comiendo estas rosquillas pero desconocía la receta. Gracias