Terrazas de verano en Salamanca 2017

Martes, 25 de Julio de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

El verano va asociado al sol, a las vacaciones y, cómo no... ¡a las terrazas! Para muchos de nosotros es el mejor momento del año para desconectar, sentarse al aire libre y tomar un buen refrigerio acompañado de algún delicioso manjar. Por eso, en Hosteleriasalamanca.es hemos recopilado las mejores terrazas de Salamanca. 

Las Tapas de Gonzalo

Una terraza única por su ubicación en plena Plaza Mayor de Salamanca. Con un ambiente moderno, es el espacio perfecto para los treintañeros que salen con ganas de divertirse. En esta temporada destacan platos como el salmorejo, la burrata, las sardinas ahumadas o las anchoas de Santoña. Pero si preferimos una tapitas podemos decantarnos por sus famosas patatas bravas con ali oli, las manitas de cerdo deshuesadas, el mini steak tartar o sus deliciosas croquetas de jamón ibérico, los clásicos del lugar. Podemos acompañar con una ginebra premium –tiene más de 40 variedades-, con un vino o con un cóctel. ¡Estáis invitados!

Tapas de Gonzalo
*Este restaurante ganó la categoría "Revelación" en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2013
Plaza Mayor, 23
Tel: 923 27 13 53

Restaurante Doze Premium Bar

Los establecimientos DOZE Premium Bar y Doze Urban cuentan con dos majestuosas terrazas en las que se puede disfrutar de una caña fresquita, un cóctel, un pincho o la primera copa, entre muchas otras opciones. Ambos espacios son de excepción, si bien, la terraza de Doze Premium, situada en la Rúa, cuenta con una amplia zona ajardinada y sombra natural donde el cliente puede charlar, descansar y desconectar de sus preocupaciones diarias. Por su parte, DOZE Urban se encuentra ubicado en un espacio privilegiado, la Plaza Mayor, designado como el corazón de la ciudad y centro neurálgico de toda la actividad local.

Doze Premium Bar: Isla de la Rúa, 3. Tel: 923 21 14 23
Doze Urban: Plaza Mayor, 11

Vida&Comida

A través de un concepto que une la calidad de un gran restaurante con la flexibilidad y la frescura de un bar, Vida & Comida se ha hecho conocido en la ciudad gracias a sus tapas de autor, cocina en miniatura y medias raciones. Todo elaborado con una excelente materia prima de temporada para degustar con el máximo confort. En su terraza mantienen su filosofía en cuanto a nivel gastronómico, a lo que se añade la tranquilidad y la belleza de la Plaza de Santa Eulalia. Por la noche, la cálida iluminación de los monumentos que la rodean y del espectacular palacete en el que se encuentra el restaurante hacen de la terraza un entorno único para disfrutar de la cena, en el que tomar después copas elaboradas y cócteles.

Restaurante Vida & Comida
 * Vida&Comida ganó la categoría Excelencia en los Premios Hosteleriasalamanca.es 2014
 Plaza Santa Eulalia, 11
 Tel: 923 28 12 36

Gastrobar Oroviejo

El Oroviejo no es solo un gastrobar sino mucho más que eso. No se trata de un restaurante al uso (aunque allí se sirvan comidas y cenas), ni tampoco un asador (a pesar de contar con un horno de leña en el que se preparan, además de asados, una estupenda jeta). En definitiva, se concibe como un lugar en el que disfrutar de una completa experiencia gastronómica, cada uno de sus platos tienen una historia, por lo que, os invitamos a degustar algunos de sus manjares como las Ostras Gillardeau, el Risotto de trigo y boletus o el Gazpacho de tomate verde con gambas. Todos ellos se pueden disfrutar en su terraza, donde cuidan todos los detalles. 

OroViejo 

Plaza San Benito, 5.  

37005.

Salamanca.

Tel: 923 21 54 92

El Mesón de Gonzalo

El Mesón de Gonzalo estrenó, el pasado viernes, una nueva barra ubicada en la planta superior del emblemático edificio de la Plaza del Poeta Iglesias. Dicha barra cuenta con cocina en el centro de la barra y formato showcooking que permite al comensal ver la elaboración de los platos en directo y en la propia barra en la que va a comer. Asimismo, continúa ofreciendo la posibilidad de disfrutar de su gastronomía en la terraza del establecimiento. 

Mesón de Gonzalo
*Este restaurante ganó la categoría "Decoración y Ambientación" en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2011
Plaza de Poeta Iglesias, 10 - Salamanca
Tel: 923 217 222

Café Corrillo 

El Café Corrillo se encuentra en pleno centro de la ciudad. Se caracteriza por su cocina abundante y desenfadada. Son características sus deliciosas pan tostadas de jamón ibérico o las parrilladas de pescados y mariscos. Además, oferta cócteles, cafés especiales, batidos y granizados de fruta natura... ¡Disfrutad del verano y de estas delicias en su coqueta terraza!  

Restaurante Café Corrillo

C/ Meléndez, 18 

Salamanca 

Tel: 923 27 19 17 

www.cafecorrillo.com 

Lío Salamanca

Lío Salamanca es un nuevo espacio gastronómico situado en la calle Azafranal, número 13 (antiguo emplazamiento de la librería Cervantes). Desde hace varios meses, la pareja hostelera compuesta por Chuchi Benito y Ana Ramón ofrecen una amplia variedad de platos de cocina tradicional y tintes fusión además de copas preparadas, cócteles, mojitos, brunchs... una amplia oferta que puede disfrutarse en su tranquila terraza.  

Lío Salamanca

C/ Calle Azafranal, 13. 

37001

Salamanca


La Central

Este icónico establecimiento de Santa Marta de Tormes tiene una amplia terraza en la que disfrutar de sus clásicos: los caracoles de tierra con jamón, tomate y una salsa especial secreta; la tosta de jamón ibérico con tomate en pan de chapata o algunos de sus guisos. Y si sois más de pinchos, a partir de las 17 horas de la tarde ponen en marcha la plancha con la que elaboran tapas de cruceta, pluma, sepia, chipirón, atún, gamba, champiñón, solomillo…

La Central
*La Central ganó la categoría D’Tapas en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2015
Carretera de Madrid, 68
Santa Marta de Tormes (Salamanca)

Café Novelty

El Café Novelty es un lugar emblemático de Salamanca. En su interior y gracias a su ambiente cultural, los clientes rememoran las viejas tertulias en las que participaron intelectuales de la época como Torrente Ballester, Miguel de Unamuno u Ortega y Gasset. Este centenario espacio también dispone de una apacible terraza situada en un lugar inigualable, la Plaza Mayor. En ella, durante el periodo estival y también durante el invernal, se puede disfrutar de sus tradicionales helados, batidos de diferentes sabores y granizados o, por qué no, un café acompañado de un pincho -¡sus croquetas caseras están buenísimas!- o de un crep en un entorno único.

Café Novelty
Plaza Mayor, 2
Teléfono: 923 21 99 90

Casa Conrado

El restaurante Casa Conrado es un tranquilo restaurante, situado en la localidad de Villaseco de los Gamitos, que cuenta con una larga tradición familiar. Uno de sus mayores atractivos es la terraza, enclavada en plena naturaleza, donde predominan la paz, la tranquilidad y el aire puro. Además, las vistas hacia un encinar embaucan a quienes visitan este tradicional restaurante. Al mismo tiempo, los clientes pueden degustar platos habituales del restaurante, como el jamón ibérico, los asados de cochinillo y el cordero lechal, el rabo de toro, plato estrella de la casa o las mollejas, una verdadera delicia. 

Casa Conrado
Carretera Fregeneda, S/N, 37114
Villaseco de los Gamitos (Salamanca)
Tel.: 923 14 04 04

Vinacoteca Doctrinos Casa de Vinos

La Vinacoteca Doctrinos Casa de Vinos dispone de una coqueta e íntima terraza situada en la calle Doctrinos, un lugar tranquilo y céntrico, muy próximo a la Plaza Mayor. En este espacio se puede disfrutar de una buena copa de vino acompañada de tapas clásicas: embutido ibérico, queso, hornazo... Además, ha sido catalogado como una institución consolidada en el sector vinícola español, puesto que dispone de hasta 500 referencias de caldos de gran calidad, muchos disponibles por copa.

Bar Doctrinos Casa de Vinos
Doctrinos, 3 Salamanca
Teléfono: 626 07 75 99

La Aldaba

Codorniz escabechada, hamburguesas de carne de morucha y tostas de bacalao o de salmón ahumado, son algunas de las opciones más demandadas para tapear en la terraza del restaurante La Aldaba. Además, durante el periodo estival, este establecimiento también permite degustar platos de la carta en su terraza, sin duda, un lugar tranquilo y familiar. Aproximadamente, su horario abarca desde las 08:00 hasta 00:30 horas.

La Aldaba
Calle de Felipe Espino, 6
Teléfono: 923 21 96 42

Río de la Plata

La cocina casera de Pauli es un clásico en Salamanca tanto para locales como para turistas. Durante todo el año triunfan su pescado fresco de Cantabria y la carne de ternera de Ávila, pero para esta temporada su florida terraza es el lugar perfecto para probar los platos de verano que prepara. Ensaladas mixtas, de fruta o vegetales, el tradicional gazpacho, bonito fresco escabechado o el salpicón de marisco son solo algunos de ellos. ¡Y no nos olvidemos de las populares tencas! Las prepara fritas o escabechadas, pero solo algunos tienen el privilegio de degustarlas, ya que disponen del producto solo algunos días o bajo previa demanda.

Restaurante Rio de la Plata
Plaza del Peso, 1
Tel: 923 21 90 05
Paulina Andrés ganó la categoría "Profesional del sector" en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2009 y recibió un homenaje a su trayectoria en los Premios Hosteleriasalamanca.es 2014

La Tentazión de las Tapas

Este restaurante de la Plaza Mayor cuenta con dos terrazas: en la parte de atrás, una ibicenca y más tranquila, y en la parte de adelante, otra con toda la vida que ofrecen las vistas de la Plaza Mayor. En La Tentazión han renovado  la minuta de tapas estivales para ofrecer a sus clientes hasta 22 referencias diferentes. Destacan los Nuggets de jeta ibérica, la Maxi Hamburguesa de 160 gr. de ternera charra o el Pan Bao de Cangrejo de Caparazón blando en tempura, lechuga, cebolla morada y salsa kimchi. La carta de cócteles y copas preparadas en el momento también ha sido remodelada. ¡Lo mejor es qué acudáis y juzguéis vosotros mismos! 

La Tentazión de las Tapas
Plaza Mayor, 18
Tel: 923 26 34 86

Hotel Hospes Palacio de San Esteban

En pleno centro de Salamanca se encuentra el Hotel Hospes, que goza de una terraza Lounge en un espacio privilegiado, ideal para el afterwork o para las tardes-noches de los fines de semana. Esta temporada ha inaugurado carta de tapas (saladas y dulces), combinados y cócteles de la mano de los bartenders, Sergio Bermejo y Borja Mauriz. 

Hotel Hospes Palacio de San Esteban
Arroyo de Santo Domingo, 3
Tel.: 923 26 22 96

Asador Don Mauro

Su terraza ocupa buena parte de la Plaza Mayor: por la mañana, con los primeros rayos del sol es ideal para tomar uno de sus desayunos especiales o sus tapas elaboradas si preferimos pasarnos en el aperitivo. Para la hora de la comida hay dos opciones: el menú del día (solo de Lunes a Viernes, festivos no incluidos) o pedir a la carta, en la que destacan, cómo no, sus asados en horno de leña, la morucha, los pescados frescos o las ensaladas. Podemos concluir la propuesta con uno de sus helados -¡se preparan en el propio establecimiento!-. Durante el próximo mes de agosto, este establecimiento será reformado pero continuará operativo ofreciendo a sus clientes lo mejor de su gastronomía. 

Restaurante Don Mauro
*Este restaurante ganó la categoria Calidad y Servicio en los Premios Hosteleriasalamanca.es 2014
Plaza Mayor, 19
Tel: 923 28 14 87

The Doctor Cocktail

Esta coctelería, ubicada a cincuenta metros de la Plaza Mayor, ofrece un ambiente moderno y tranquilo, perfecto para desconectar después del trabajo. Más de 40 cócteles diferentes (con alcohol o sin él, estos últimos pueden ser frutales) son aptos e ideales para disfrutar durante el periodo estival. También ofrece bebidas alcohólicas al uso como ginebras, whiskies,… todas ellos de la mejor calidad. La variada selección musical y la cuidada decoración son otra de las señas de The Doctor, junto con el renovado equipo de cocteleros que atienen y aconsejan amablemente a quienes se acercan a disfrutar de un cóctel de calidad. ¡Disfrutad y relajaos en su tranquila y sosegada terraza!

The Doctor Cocktail
Dr. Piñuela, 5
Tel.: 923 26 31 51

Restaurante Pucela

Es uno de los restaurantes con más tradición de Salamanca. En su terraza por las noches se pueden degustar algunos de los nuevos platos que han incorporado para esta temporada y que se suman a su oferta habitual. Atún confitado con aceite picante; Taco de rape asado con carabinero y crujiente de puerro; o las Sardinas y tomate confitado con vinagreta de aceitunas negras, son algunos "must" que no hay que dejar de probar. ¡No os lo perdáis!

Restaurante Pucela
*Este restaurante ganó la categoría Excelencia en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2011
Ctra. Béjar 8-10 - Salamanca
Tel: 923 19 20 95

LiliCook Gastrobar

Uno de los gastrobares más conocidos de la ciudad, concurrido sobre todo por las noches, triunfa por ser uno de los referentes salmantinos en cuanto a cocina en miniatura se refiere: ensaladas, tapas frías, del mar, hamburguesas… Además, tenemos la posibilidad de probarlo en formato tapa o en menús degustación. Desde luego, un espacio sosegado en el que darse el gusto para probar sabores nuevos. Y para continuar la noche con gusto, os recomendamos tomar un vermut de barril en la terraza de su Vermutería, a un paso del gastrobar que recientemente ha cambiado de ubicación a la calle Espoz y Mina. 

Gastrobar LiliCook

C/ Espoz y Mina, 22

Salamanca.

Horario: De 13:00  a cierre.

Vermutería LiliCook

¡Qué mejor para el calor que un vermut bien fresquito! En pleno centro de Salamanca, La Vermutería LiliCook ofrece una amplia variedad de marcas que incluyen desde nacionales hasta italianos. Además, en este establecimiento son expertos en la creación de espumas totalmente naturales que aromatizan sus vermuts de barril. Estas bebidas se pueden conjugar con sus famosas tapas de alta cocina minimalista, como el Tataki de atún rojo en soja, melón y microbrotes; sus rollitos vietnamitas o el sandwich de rabo de toro.

LiliCook Vermutería
Plaza Sexmeros 7, 37001 Salamanca
Tel: 923 01 84 34

La Fonda del Arcediano de Medina

Este lugar tan característico de Salamanca es conocido por su cocido completo y sus carnes de la tierra, pero en verano salen a relucir la ensaladilla rusa y el gazpacho, que se incorporan a otros platos fríos que sirven durante todo el año, como la crema de puerros o el salmorejo. Y desde mayo hasta septiembre disponen de una terraza para todo aquel que quiera comer o cenar en un entorno céntrico pero relajado.

La Fonda del Arcediano de Medina
La Reja, 2-10 (junto Gran Vía, 43)
Reservas: 923 21 57 12 / 923 26 14 71


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