Recetario

Makowiek Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Hosteleriasalamanca.es

Mantecados caseros Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Peras al vino (postre navideño) Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Hosteleriasalamanca.es

Merluza de fiesta Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Hosteleriasalamanca.es

Salmón en hojaldre (para Navidad) Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Sara González (instructora de fitness)

Ensalada de peras asadas con nueces y rúcula Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Hosteleriasalamanca.es

Pavlova (tarta Australiana para Navidad) Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ciervo, castañas y cebollitas francesas al Oporto Tipo de plato: Caza Autor: Jonathan Garrote, Chef

Roscón de Reyes Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Ibán Yarza, Periodista y Panadero

Perdiz asada con verduras Tipo de plato: Aves Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema de marisco con langostinos salteados, mejillones y cilantro Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema de calabaza y manzana Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Sara González (instructora de fitness)

Piruletas de chocolate con toppings Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ensalada de langostinos sobre tartar de aguacate y salmón y vinagreta de piñones Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Jonathan Garrote, Chef

Tartaletas de hojaldre con salmón ahumado y crema de queso Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Hosteleriasalamanca.es

Lechazo asado al estilo tradicional con patatas panaderas Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Jonathan Garrote, Chef

Bacalao confitado sobre ravioli de wantán y bogavante con verduritas salteadas y glaseado de mostaza y miel Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Jonathan Garrote, Chef

Lingote de tostón meloso sobre salsa de boletus edulis y patata rota a la arbequina Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Jonathan Garrote, Chef

Turrón Fit Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Sara González (instructora de fitness)

Rollos de canela Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)