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cocinero Perronillas o perrunillas, dulce típico salmantino
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: receta tradicional

Ingredientes:
(para unas 12 unidades)
 1/4 kg de manteca
  Medio kg de harina
  3 ó 4 yemas
  200 gramos de azúcar
  50 gramos de almendra tostada y molida
  Almendras crudas para adornar
Elaboración:

 Disponemos encima de la mesa la manteca, el azúcar, las yemas y la almendra molida. Se mezcla todo bien, añadiendo la harina poco a poco. Una vez terminado, hacemos unas bolas pequeñas con las manos, aplastándolas un poco. Se colocan en la bandeja de horno, dándole por encima con huevo batido. Ponemos una almendra en el medio para adornar. Las metemos al horno ya precalentado a 180º, dejándolas que se doren bien
  

 

Comentarios

Esperanza
Lunes, 17 de Agosto de 2015
Es la misma receta que me enseño mi suegra hace 40 años ,están exquisitas
juanmam
Domingo, 18 de Mayo de 2014
A me. Voy esmerar en hacerlas para un charro
alfonso
Miércoles, 30 de Abril de 2014
Es una pasada más bien un vicio pero ojalá todos vicios estén tan buenos
alfonso
Sábado, 26 de Abril de 2014
Las hice y buenísimas
paki
Miércoles, 15 de Mayo de 2013
tienen buena pinta y paren facil de hacer probare
 


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