Recetario

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Tarta fácil de melocotón
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Andrés Varas Francisco

Noodles Oriental Style (al estilo oriental)
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Andrés Varas Francisco

Merluza con salsa de piña
Tipo de plato: Pescados y Mariscos
Autor: Andrés Varas Francisco

Bizcocho de naranja y su coulís
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Andrés Varas Francisco

Crema de turrón avainillada
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Andrés Varas Francisco

Arroz con leche de fresa y pera
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Andrés Varas Francisco

Tocinillo de cielo a la naranja
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Andrés Varas Francisco

Panacota de chocolate
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Andrés Varas Francisco

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AUTOR
	Otros autores
	Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
	Néstor Freiría
	José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
	Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
	Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
	Hosteleriasalamanca.es
	Manuel Soto
	Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
	Andrés Varas Francisco
	Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
	Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)
	Jonathan Garrote, Chef
	Sara González (instructora de fitness)
	Ibán Yarza, Periodista y Panadero
	Juan Mari Arzak
	Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)

Editorial de Eva González

Editorial de Eva González

¡Al fin otoño!

Septiembre es un mes de pisto, de salsas caseras de tomate y de confituras. ¡Yo ya voy por mi segunda tanda de mermelada de higos!

El Rincón de Gonzalo

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Sexta edición “Carrasco entre Amigos” en El Mesón de Gonzalo

El próximo 15 de noviembre Pedro Mario y Óscar Manuel, de El Ermitaño (Benavente) elaborarán un menú con el cerdo ibérico como protagonista

El Rincón de Jamón Jamón

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Menú Buscasetas en Jamón Jamón

Con las primeras lluvias llegan los primeros hongos, y Jamón Jamón se apunta a las Jornadas Buscasetas con una propuesta de menú disponible del 2 al 18 de noviembre.

El Rincón de Disbueno

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Disbueno, tradición y experiencia en la distribución de alimentos

Os contamos todo sobre esta empresa salmantina que nació en los años 80.

10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

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