Recetario

Salmorejo Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Baba ganoush: crema fría de berenjena ahumada Tipo de plato: Tapeo Autor: Hosteleriasalamanca.es

Hornazo de Salamanca Tipo de plato: Platos típicos salmantinos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Bacalao tradicional al horno Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Hosteleriasalamanca.es

Buñuelos de bacalao Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Hosteleriasalamanca.es

Huevos de vigilia Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Bacalao a Brás (Bacalao Dorado) Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema de calabaza con curry ¡para desengrasar! Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Buñuelos de la Feria de Sevilla Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Hornazo dulce (típico de Tarazona de Guareña) Tipo de plato: Platos típicos salmantinos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Pampushkas (pan de ajo ucraniano) Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Huevos especiados a la sartén Tipo de plato: Huevos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema Dubarry (¡de coliflor!) Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Picantones al Jerez rellenos de frutas y piñones Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Sara González (instructora de fitness)

Pastel de calabaza Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)

Mermelada de higos al brandy Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Tarta helada de yogur con crujientes de avena Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Rellenitos guatemaltecos de plátano macho Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Smoothie-Bowl vegano de remolacha Tipo de plato: Bebidas Autor: Paloma Crespo @skimfitfood

Ropa vieja cubana Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es