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Pastel de calabaza
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)

Ingredientes:

(para 4-6 personas)

» 1 Kg. de calabaza cocida y escurrida
» 3 Huevos tamaño L
» 1 Vaso (250 ml.) de harina
» 1 Vaso de aceite de girasol
» 1 y 1/2 Vaso de azúcar
» 1 sobre de levadura
» 1 Sobre de de preparado para flan (Chino Mandarín, Flanín…)

Elaboración:

Cocer la calabaza, al vapor, al microondas o como se tenga por costumbre. Escurrir, triturar y dejarlo enfriar.

Batir los huevos con el azúcar y añadir el puré de calabaza, una vez bien mezclado añadir el aceite. Por último incorporar la harina junto con la levadura y el preparado para flan y se mezcla todo bien.

Verter en un molde engrasado con mantequilla y lllevarlo al horno, que ya estára caliente. Cocer a 180º durante aproximadamente 30–40 minutos.

Servir frio adornado con azúcar glas.

Comentarios

María

Domingo, 19 de Noviembre de 2017

El flanin se disuelve en leche o se hecha directamente.Gracias

Maria Jose Lucas

Viernes, 20 de Enero de 2017

Me gustaria saber si el sobre de flan se añade directamente en polvo a la harina o hay que deshacerlo en leche y si es asi que cantidad de leche.
Gracias

Manuel Pèrez Manzano

Sábado, 24 de Septiembre de 2016

Si en lugar de molde de 25 cm usamos las tartaletas, ¿el tiempo de cocción cual es?

Gracias

Luisa Goudet

Martes, 6 de Septiembre de 2016

Quisiera saber sí se prepara el Flan con leche o sólo se agrega el contenido del sobré a la mezcla

Hosteleria

Viernes, 9 de Noviembre de 2012

Hola María, el kilo de calabaza es ya cocida, saludos!

Maria Blanca

Jueves, 8 de Noviembre de 2012

El kilo de calabaza es en crudo o ya cocida? Gracias

manuela

Domingo, 28 de Octubre de 2012

la hice! deliciosa!! muchas gracias. Seguí la receta que es sencilla y rápida de hacer y el resultado ha sido suculento. ;)

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