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cocinero Alitas de pollo horneadas con salsa de miel
Tipo de plato: Aves
Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ingredientes:
(para 3 personas):

 » 12 alitas de pollo
 » 3 cucharadas de ajo en polvo
 » 1/3 de salsa de soja
 » Media taza de miel
 » Una cucharada de ketchup
 » Sal
 » Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
 » Una cucharada de zumo de limón
 » Unas ramitas de cebollino picado o perejil fresco

Elaboración:

Comenzamos mezclando bien la miel, la soja, el ketchup, el zumo de limón y el aceite. Salamos las alitas de pollo y las metemos en la mezcla para que se empapen bien. Las vamos colocando en una bandeja de horno con papel de aluminio (el lado brillante hacia abajo), y por encima, espolvoreamos el ajo en polvo con cuidado de que no queden pegotes. Lo dejamos marinar toda la mañana, durante unas 3-4 horas, dentro del frigorífico.

Cuando las saquemos, las metemos en la misma bandeja en el horno a 200 grados (antes lo tenemos que precalentar) durante unos 30-40 minutos. Hay que tener cuidado porque se pueden quemar con facilidad. Cuando ya estén hechas, no tiene que quedar apenas salsa y las alitas tienen que tener un color dorado. Las colocamos en un plato o bandeja. Espolvoreamos el cebollino o perejil frescopicado, ¡y listo!

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