Alitas de pollo horneadas con salsa de miel Tipo de plato: Aves Autor: Hosteleriasalamanca.es
Ingredientes:
(para 3 personas):
» 12 alitas de pollo » 3 cucharadas de ajo en polvo » 1/3 de salsa de soja » Media taza de miel » Una cucharada de ketchup » Sal » Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra » Una cucharada de zumo de limón » Unas ramitas de cebollino picado o perejil fresco
Elaboración:
Comenzamos mezclando bien la miel, la soja, el ketchup, el zumo de limón y el aceite. Salamos las alitas de pollo y las metemos en la mezcla para que se empapen bien. Las vamos colocando en una bandeja de horno con papel de aluminio (el lado brillante hacia abajo), y por encima, espolvoreamos el ajo en polvo con cuidado de que no queden pegotes. Lo dejamos marinar toda la mañana, durante unas 3-4 horas, dentro del frigorífico.
Cuando las saquemos, las metemos en la misma bandeja en el horno a 200 grados (antes lo tenemos que precalentar) durante unos 30-40 minutos. Hay que tener cuidado porque se pueden quemar con facilidad. Cuando ya estén hechas, no tiene que quedar apenas salsa y las alitas tienen que tener un color dorado. Las colocamos en un plato o bandeja. Espolvoreamos el cebollino o perejil frescopicado, ¡y listo!
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