Recetario


BUSCADOR DE RECETAS
Filtros
cocinero Pez Limón al horno: una receta fácil y sabrosa con un toque mediterráneo
Tipo de plato: Pescados y Mariscos
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Ingredientes:

- 1 pez limón limpio y sin espinas (aproximadamente 1-1.5 kg)
- 4 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas
- 2 cebollas medianas, cortadas en rodajas
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 limón, cortado en rodajas finas
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (romero, tomillo o perejil)
opcional para aromatizar

Elaboración:

Precalienta el horno a 200°C (390°F).

En una bandeja para hornear, coloca las rodajas de patata y cebolla en una capa uniforme. Rocía con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para asegurarte de que las patatas y las cebollas estén cubiertas con aceite y especias.

Coloca el pez limón encima de las patatas y cebollas en la bandeja para hornear. Si es necesario, puedes hacer algunos cortes poco profundos en el pescado para ayudar a que se cocine de manera más uniforme.

Espolvorea los dientes de ajo picados sobre el pez limón. Coloca las rodajas de limón sobre el pescado y en la bandeja.
Rocía un poco más de aceite de oliva sobre el pescado y las verduras. Puedes agregar hierbas frescas como romero, tomillo o perejil para darle más sabor si lo deseas.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos.
Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las patatas estén tiernas y doradas.

Una vez listo, retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Disfruta de tu Pez Limón al Horno con Patatas, una deliciosa y saludable opción para una comida completa.

Más recetas de pescado

Receta de Merluza cremosa
Receta de Salmón del Tormes

 


 

Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Cuanto es 3 + 2 ?
  Al hacer clic en el botón 'Enviar' que aparece a continuación, acepta tanto las normas de participación como la política de privacidad y las condiciones generales
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compartelo

Compartir en Google+   Facebook   Twitter  

TIPO DE PLATO
Tapeo
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroces y pastas
Legumbres
Verduras
Huevos
Aves
Carnes
Pescados y Mariscos
Setas
Caza
Panes y masas
Bebidas
Postres y Repostería
Platos típicos salmantinos
Cocina internacional
Especial Niños
Especial Cuaresma
Especial Navidad
Recetas fáciles
Recetas Fitness
Sin gluten

AUTOR
Otros autores
Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Hosteleriasalamanca.es
Manuel Soto
Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
Andrés Varas Francisco
Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)
Jonathan Garrote, Chef
Sara González (instructora de fitness)
Ibán Yarza, Periodista y Panadero
Juan Mari Arzak
Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)
Pilar Delgado (cocinillas)
Teo Marcos Losa
Paloma Crespo @skimfitfood
Nicolás Zurdo y Daniel Toranzo (Esc. Host. Sta Marta)