Recetario


BUSCADOR DE RECETAS
Filtros
cocinero Buñuelos de la Feria de Sevilla
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Ingredientes:

» 125 ml Leche
» 125 g Harina de trigo
» 1 Pizca de sal
» 1 Cucharada de azúcar
» 10 g Levadura prensada
» Aceite para freír
» 1 Cucharada de mantequilla

Elaboración:

Es importante que la leche que vayamos a utilizar este tibia, cuando lo esté, le añadimos los 10 gramos de levadura; removemos con una cuchara para que se disuelva bien y se deja reposar unos diez minutos. 

Al pasar los diez minutos, añadir la mantequilla derretida y lo batimos. Seguimos batiendo mientras le añadimos poco a poco la harina; es importante que no queden grumos (puedes ayudarte de un colador para tamizarla).

Añadirs la pizca de sal y la cucharada de azúcar. Seguirs mezclando bien hasta que quede espesa y la dejamos reposar diez minutos.

Ponemos a calentar aceite de freír en una cacerola honda. Cuando el aceite esté caliente agregamos un poco de masa a la buñolera (se puede comprar en Amazon por un precio de 3 euros) y la sumergimos en el aceite hasta que el primer buñuelo se levante de la buñolera. Repetimos este proceso con cada uno. Es importante que se fría por ambos lados, así que nos ayudamos de un tenedor para darles la vuelta. Una vez que el buñuelo esté listo lo sacamos y colocamos en una bandeja cubierta con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.

 

Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Cuanto es 3 + 6 ?
  Al hacer clic en el botón 'Enviar' que aparece a continuación, acepta tanto las normas de participación como la política de privacidad y las condiciones generales
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compartelo

Compartir en Google+   Facebook   Twitter  

TIPO DE PLATO
Tapeo
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroces y pastas
Legumbres
Verduras
Huevos
Aves
Carnes
Pescados y Mariscos
Setas
Caza
Panes y masas
Bebidas
Postres y Repostería
Platos típicos salmantinos
Cocina internacional
Especial Niños
Especial Cuaresma
Especial Navidad
Recetas fáciles
Recetas Fitness
Sin gluten

AUTOR
Otros autores
Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Hosteleriasalamanca.es
Manuel Soto
Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
Andrés Varas Francisco
Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)
Jonathan Garrote, Chef
Sara González (instructora de fitness)
Ibán Yarza, Periodista y Panadero
Juan Mari Arzak
Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)
Pilar Delgado (cocinillas)
Teo Marcos Losa
Paloma Crespo @skimfitfood
Nicolás Zurdo y Daniel Toranzo (Esc. Host. Sta Marta)