En la receta de hoy os contamos como aprovechar los trozos que os hayan quedado del turrón de estas navidades y convertirlos en una rica crema de turrón.
» 1 Barra de turrón de Jijona » 3 Huevos » 200 ml de nata para montar » Ralladura de chocolate o coco » Granillo de almendra » Hojas de hierbabuena
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Separamos las yemas de las claras en dos boles. En el bol que hemos puesto las yemas, deshacemos la tableta de turrón y añadimos la nata y lo batimos (se puede batir con varillas) hasta conseguir una crema homogénea y sin grumos. Batimos las claras a punto de nieve y añadimos a la crema que tenemos reservada con movimientos envolventes. Una vez que todo está unido lo presentamos en cuencos con ralladuras de chocolate o coco, el granillo de almendra y unas hojitas de hierbabuena. Más recetas de postres-Flan de turrón -Mousse helada de turrón - Panellets de Chocolate |
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