Recetario

Crema de invierno Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Gazpacho de sandía Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema de espárragos blancos al queso roquefort Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Cocido maragato Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema de marisco con langostinos salteados, mejillones y cilantro Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema de calabaza y manzana Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Sara González (instructora de fitness)

Caldereta de marisco y ali oli de tinta Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Jonathan Garrote, Chef

Salsa de tomate casera en conserva Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Gazpacho de tomate y cereza con gelatina de berberechos y nube de puerro Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Jonathan Garrote, Chef

Crema templada de brócoli y queso Stilton Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Harira (sopa marroquí) Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Postre de yogur y calabaza Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Sopa para llevar al trabajo Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Sopa de fideos ramen con pack choi Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Sopas de ajo Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Salmorejo cordobés con cerezas Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema de zanahoria y curry Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Minestrone (sopa italiana de verduras) Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema de calabaza y jengibre Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Gazpacho de fresas Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)