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Helado de cerezas y vainilla
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Crema templada de brócoli y queso Stilton
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Ensalada veraniega con aguacate
Tipo de plato: Ensaladas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Hojaldre de peras, queso gorgonzola y nueces
Tipo de plato: Tapeo
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Brownie de chocolate con cerezas
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Chebakias, un dulce típico marroquí
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Crumble de melocotón
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Harira (sopa marroquí)
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Risotto de espárragos trigueros con queso parmesano y ralladura de limón
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Setas al ajillo con vino blanco
Tipo de plato: Setas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Nachos al estilo mejicano
Tipo de plato: Cocina internacional
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Postre de yogur y calabaza
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Albóndigas de pollo con soja, al estilo japonés
Tipo de plato: Cocina internacional
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Berenjenas al horno con tomates
Tipo de plato: Tapeo
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Crema de yogur y nísperos caramelizados en miel
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Alitas de pollo horneadas con salsa de miel
Tipo de plato: Aves
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Ensalada de aguacate y fresones
Tipo de plato: Ensaladas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Espárragos blancos cocidos con salsa holandesa y huevo poché
Tipo de plato: Verduras
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Sopa para llevar al trabajo
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Pizza de atún a dos quesos
Tipo de plato: Panes y masas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
TIPO DE PLATO
Tapeo
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroces y pastas
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Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Hosteleriasalamanca.es
Manuel Soto
Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
Andrés Varas Francisco
Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)
Jonathan Garrote, Chef en Zamora
Sara González (instructora de fitness)
10ª GALA DE LOS PREMIOS HS
Editorial Eva González
Conciliación
Escribo este artículo en pijama, sin haberme lavado aún la cara y con una criaturita de seis meses sobre mis rodillas...
La Barra del Mesón de Gonzalo, establecimiento de moda según Esquire
¡Un gran reconocimiento y honor para nosotros!
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