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Sopa francesa de cebolla
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Tartar de salmón ahumado noruego con aguacate y pimienta rosa
Tipo de plato: Pescados y Mariscos
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Salmón ahumado noruego con carpaccio de aguacates
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Salmón en hojaldre con bechamel de espinacas
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Eggnog, Ponche de huevo para Navidad
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Pavo relleno fácil para Acción de Gracias
Tipo de plato: Aves
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Tarta de nueces pecanas para Acción de Gracias
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Smoothie de naranja y arándanos
Tipo de plato: Bebidas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Barraquito o café canario
Tipo de plato: Bebidas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Mokaccino de limón y chocolate blanco
Tipo de plato: Bebidas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Milkshake de limón, helado de vainilla y té matcha
Tipo de plato: Bebidas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Taco sin gluten de carrilleras con aguacate y cebolla morada
Tipo de plato: Sin gluten
Autor: Nicolás Zurdo y Daniel Toranzo (Esc. Host. Sta Marta)
Espárragos blancos cocidos con salsa holandesa y huevo poché
Tipo de plato: Verduras
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Buñuelos de la Feria de Sevilla
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Hornazo dulce (típico de Tarazona de Guareña)
Tipo de plato: Platos típicos salmantinos
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Hornazo típico salmantino
Tipo de plato: Platos típicos salmantinos
Autor: Patricia Carnero
Hornazo dulce de Alba de Tormes
Tipo de plato: Platos típicos salmantinos
Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Torrijas en pan de brioche
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Colomba de Pascua
Tipo de plato: Especial Cuaresma
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Pampushkas (pan de ajo ucraniano)
Tipo de plato: Cocina internacional
Autor: Hosteleriasalamanca.es
TIPO DE PLATO
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Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
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Nicolás Zurdo y Daniel Toranzo (Esc. Host. Sta Marta)