Recetario

Harira (sopa marroquí) Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Nachos al estilo mejicano Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Albóndigas de pollo con soja, al estilo japonés Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Pastel de carne (Cottage Pie) Tipo de plato: Carnes Autor: Hosteleriasalamanca.es

Sopa de fideos ramen con pack choi Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Huevos escoceses Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Dumplings rellenos de carne Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Pecan pie con ron y jengibre Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Spanakopita (pastel griego) Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Arroz con pollo hindú al curry Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Muttabaq (pastel de ricota palestino) Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Tabulé o ensalada de cuscús Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Panacota de queso y rosas Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Pan irlandés de soda Tipo de plato: Panes y masas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Noodles Thai, con pollo marinado y pak choi Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Angel Food Cake o Pastel de Ángel (Especial San Valentín) Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Involtini de ternera con calabacín y queso Tipo de plato: Carnes Autor: Hosteleriasalamanca.es

Minestrone (sopa italiana de verduras) Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Cuernos de gacela (pastelería árabe) Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)

Tataki de atún con chutney de melocotón Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)